Bánh phồng với tiêu đen và phô mai Asiago

Số phiếu: 4

Cách làm bánh phồng nhân tiêu đen và phô mai Asiago

Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 8 chiếc bánh rán

Bánh popover, loại bánh xốp, rỗng ruột, được nướng với tiêu đen xay thô và phô mai Asiago trong công thức này. Chúng có thể được dùng làm món khai vị hoặc thay thế bánh mì truyền thống khi ăn kèm với các món có nước sốt và nước chấm. Để đảm bảo bánh nở phồng đúng cách, hãy đổ bột vào khuôn nướng bánh muffin bằng kim loại đã được làm nóng kỹ. Khi lấy ra khỏi lò, bánh popover sẽ xẹp xuống ngay lập tức. Đổ nước sốt thịt vào phần rỗng bên trong bánh và thưởng thức!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 quả trứng lớn
1 và 1/4 cốc sữa ấm
1 muỗng canh bơ không muối, đun chảy
1 cốc bột mì cao cấp
Muối hạt và tiêu đen xay thô
1/3 chén phô mai Asiago bào vụn
Dùng dầu thực vật để chống dính chảo.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, trứng, sữa, Phô mai Asiago

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng trước khuôn nướng bánh muffin bằng kim loại 12 ngăn trong lò ở nhiệt độ 220°C trong 15 phút.
Trong khi đó, đánh đều trứng, sữa và bơ tan chảy trong một tô. Cho bột mì và 1 thìa cà phê muối và tiêu đen vào, khuấy đều; để yên trong 10 phút.

Phết đều dầu ăn vào 8 khuôn bánh tròn có đáy rời. Cho bột vào và rắc phô mai lên trên. Nướng trong 20 phút, sau đó giảm nhiệt độ lò xuống 350°F (175°C) và nướng tiếp cho đến khi mặt bánh vàng nâu và phồng lên, khoảng 14-18 phút.

Thể loại:

công thức / Bữa tối / Các món chính / Món ăn kèm / Tiệm bánh / Bánh mặn và bánh mì / / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự