Bánh mì kẹp gà tốt cho sức khỏe

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 390, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 31 G., carbohydrate 25 G., sợi 1 G., cholesterol 180 mg, natri 760 mg, đường 4 G.

Những chiếc bánh phồng thơm ngon với thịt gà và rau củ trong nước sốt sánh mịn sẽ làm hài lòng cả người lớn và trẻ em. Chúng là những chiếc bánh phồng rỗng ruột, được nhồi nhân khi phục vụ. Bạn có thể làm chúng cùng với con cái của mình, chúng sẽ thích thú khi xem những chiếc bánh phồng lên qua cửa lò nướng. Trẻ nhỏ hơn có thể đập trứng, trộn bột và xé thịt gà bằng nĩa. Trẻ lớn hơn có thể được tin tưởng để đong đong các nguyên liệu cho bột và nhân.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bánh Popover

1 cốc sữa tươi nguyên kem
3/4 cốc bột mì cao cấp
3 quả trứng lớn, đánh nhẹ.
1 thìa cà phê chiết xuất vani
3 muỗng canh bơ không muối, đun chảy
1/4 thìa cà phê bột nở
Thiết bị đặc biệtKhuôn nướng bánh muffin 12 cốc

Đổ đầy

3 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
1/3 cốc bột mì cao cấp
4 muỗng canh phô mai Parmesan bào
1 cốc hỗn hợp đậu Hà Lan và cà rốt đông lạnh
Nửa con gà nướng, bỏ da, chặt phần thịt trắng và thịt đen thành từng miếng nhỏ (khoảng 3 chén).
1/4 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ, dùng để trang trí khi ăn.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: gà nướng, Phô mai Parmesan, đậu Hà Lan, trứng, sữa, bột mì cao cấp

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C và xịt đều khuôn nướng bánh muffin 12 ngăn bằng dầu ăn chống dính.
Bánh Popover:

Trong một tô cỡ vừa, trộn đều sữa, bột mì, trứng, chiết xuất vani và 1/2 muỗng cà phê muối. Rưới bơ tan chảy vào và khuấy đều; để bột nghỉ trong 5 phút. Thêm bột nở, khuấy đều và chia đều bột vào các khuôn bánh popover (1/4 cốc mỗi khuôn). Nướng bánh popover cho đến khi phồng lên và có màu vàng nâu quanh các cạnh, khoảng 20-25 phút, xoay khay nướng ở giữa thời gian nướng.

Đổ đầy:

Trong khi bánh mì nướng, cho nước dùng và bột mì vào một cái nồi cỡ vừa. Khuấy cho đến khi bột mì tan hết. Đặt nồi lên bếp với lửa vừa và khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sôi; tiếp tục khuấy cho đến khi nước sốt sánh lại đủ để bám vào mặt sau của thìa, khoảng 4 đến 5 phút. Giảm lửa xuống mức thấp và cho vào 2 muỗng canh phô mai Parmesan, 1 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu đen. Thêm đậu Hà Lan và cà rốt, sau đó cho thịt gà vào; đậy nắp để giữ ấm phần nhân.
Cuộc họp:

Khi bánh popover chín, lấy chúng ra khỏi chảo, nếu cần thì dùng spatula lớn. Đặt 2 bánh popover lên mỗi đĩa và dàn đều nhân gà lên trên. Rắc thêm rau mùi tây thái nhỏ và 2 muỗng canh phô mai Parmesan bào còn lại.