Salad mì ống với gà, rau thơm và phô mai Asiago.

Số phiếu: 1

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Ức gà nướng làm tăng thêm hương vị tuyệt vời cho món salad này, đặc biệt là khi nướng trên than hoa. Gà chín được thái lát và trộn với mì cavatappi (mì xoắn ốc) đã luộc chín, hành tây đỏ, rau arugula, phô mai Asiago bào, và nước sốt sánh mịn làm từ mayonnaise, kem chua, cùng nhiều loại rau thơm tươi thái nhỏ. Thêm một chút nước cốt chanh sẽ làm tăng thêm hương vị tươi mát. Món salad này khá no bụng và có thể dùng như một bữa ăn chính.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

220 g mì ống cavatappi (corkscrew)
1/3 cốc sốt mayonnaise
1/4 chén hẹ tươi thái nhỏ
3 muỗng canh kem chua
2 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
2 muỗng canh lá tarragon tươi thái nhỏ
1,5 muỗng canh nước cốt chanh tươi
0,5 muỗng canh dầu ô liu
1 ức gà không xương, không da (200 g)
6 chén rau arugula
0,5 cốc phô mai Asiago bào vụn
1/4 chén hành tây đỏ thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì cavatappi, gà nướng, rau arugula, hẹ, Phô mai Asiago, ngải giấm

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một chiếc nồi lớn, đun sôi nước có thêm muối.
Trong một tô lớn, trộn đều mayonnaise, hẹ, kem chua, rau mùi tây, ngải cứu, nước cốt chanh, 1/2 muỗng cà phê muối và một chút tiêu đen.

Làm nóng vỉ nướng hoặc chảo nướng trên lửa vừa; phết dầu lên. Ướp ức gà với muối và tiêu đen. Nướng, lật một lần, cho đến khi chín kỹ và có các vạch nướng, khoảng 7 phút mỗi mặt. Chuyển sang thớt và để nghỉ 5 phút, sau đó thái thành từng miếng dày khoảng 1,25 cm.
Trong khi đó, cho mì vào nước sôi và nấu theo hướng dẫn trên bao bì. Vớt mì ra, rửa lại dưới nước lạnh để nguội; cho mì vào bát cùng với nước sốt.
Cho thịt gà, rau arugula, phô mai Asiago và hành tây vào, trộn đều. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Món salad mì này ngon nhất khi ăn ngay sau khi chế biến.

Thể loại:

công thức / Các món ăn mùa hè / Đi chơi picnic / Salad / Salad với mì ống và ngũ cốc / Salad với thịt / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn