Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Với công thức từng bước dễ làm kèm ảnh minh họa này, bánh popover của bạn sẽ luôn vàng óng và mềm xốp. Những chiếc bánh popover dễ làm này rất thích hợp cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Vì bột được đổ vào khuôn nóng nên bánh sẽ nở phồng lên đáng kể, tạo nên vẻ ngoài rỗng ruột. Bạn có thể ăn kèm với mứt, các loại nước chấm hoặc nước sốt mặn.

Thành phần:

• 3 muỗng canh bơ tan chảy, chia làm hai phần.
• 2 quả trứng
• 1 cốc sữa, hâm nóng trong lò vi sóng khoảng 30 giây (sữa nên ấm).
• 1 cốc bột mì cao cấp
• 1 thìa cà phê muối hạt
• Thiết bị đặc biệtkhuôn nướng bánh muffin

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bột mì cao cấp, sữa, trứng

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 200°C.
Bước 2
• Dùng cọ phết bánh, thoa đều 1 muỗng canh bơ tan chảy vào 8 khuôn muffin và nướng trong lò khoảng 5 phút.
Bước 3
• 
  Trong khi đó, đánh đều trứng với sữa ấm trong máy xay sinh tố.
Bước 4
• 
  Thêm bột mì, muối và phần bơ đã tan chảy còn lại rồi đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
  
  
Bước 5
• Đổ hỗn hợp bột vào khuôn nướng bánh muffin đã được làm nóng trước và cho lại vào lò. Nướng cho đến khi bánh có màu vàng nâu, khoảng 35 phút.
Bước 6
• 
  Lấy bánh popover ra khỏi lò và dùng khi còn ấm.

Số phiếu: 3