Bánh mì xé tỏi và phô mai Asiago
Số phiếu: 1
Thời gian: 3 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 224, tổng chất béo 10 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 9 G., carbohydrate 24 G., sợi 1 G., cholesterol 22 mg, natri 484 mg, đường 1 G.
Lượng calo 224, tổng chất béo 10 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 9 G., carbohydrate 24 G., sợi 1 G., cholesterol 22 mg, natri 484 mg, đường 1 G.
Bánh mì xé trông hấp dẫn hơn nhiều so với bánh mì thông thường, và rất thích hợp không chỉ cho bữa trưa mà còn làm món khai vị trong các bữa tiệc tại gia. Mọi người có thể xé một lát bánh mì thơm lừng, ấm nóng với rau thơm và phô mai Asiago tan chảy, chấm vào nước sốt và thưởng thức. Và với bột bánh mì mua sẵn, bạn sẽ không gặp khó khăn gì khi làm món này.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g bột bánh mì trắng đông lạnh, đã rã đông.
- 4 muỗng canh bơ không muối, ở nhiệt độ phòng
- 2 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
- 2 tép tỏi, bào nhỏ
- 1/4 thìa cà phê ớt bột
- 1 cốc phô mai Asiago bào vụn
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột men, Phô mai Asiago, ớt bột, tỏi
Nấu món ăn theo công thức:
- Trên mặt phẳng đã rắc một ít bột mì, cán và kéo giãn bột thành hình vuông 30cm. Trong một cái bát, trộn bơ, rau mùi tây, tỏi, ớt bột và một nhúm muối và tiêu đen. Phết hỗn hợp này lên bột; rắc 3/4 chén phô mai Asiago bào lên trên, ấn nhẹ phô mai vào bột. Cắt bột thành 16 hình vuông nhỏ và xếp chúng thành 4 chồng, mỗi chồng 4 hình vuông.
- Đặt từng chồng bột nằm nghiêng vào khuôn nướng bánh mì 9 x 5 inch đã được phết dầu. Cẩn thận tách các lớp bột để lấp đầy khuôn. Rắc phần phô mai Asiago còn lại (1/4 cốc) lên trên.
- Phủ nhẹ bột bằng màng bọc thực phẩm và đặt ở nơi ấm áp cho đến khi bột nở gấp đôi, khoảng 1 đến 2 tiếng.
- Làm nóng lò nướng đến 175°C (350°F). Nướng bánh mì cho đến khi vàng nâu và chín đều, khoảng 40-45 phút (nếu bánh mì bị cháy quá nhanh thì phủ giấy bạc lên). Để nguội trong khuôn khoảng 15 phút, sau đó dùng dao tách nhẹ các cạnh bánh mì ra khỏi thành khuôn. Chuyển bánh mì ra đĩa và để nguội trong 30 phút.
Thể loại:
Công thức tương tự
