Xúc xích "hình ngón tay" tẩm tiêu

Số phiếu: 1

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Khách mời dự tiệc Halloween của bạn chắc chắn sẽ thích những "ngón tay" xúc xích cắt nhỏ này, được nướng thơm ngon trong vỏ bánh ngàn lớp – đó là những chiếc xúc xích Ý ngon tuyệt nằm gọn dưới lớp bánh mì giòn tan, rắc tiêu đen. Những món khai vị nhỏ xinh này rất hoàn hảo cho các bữa tiệc tại nhà. Nếu bạn có vỏ bánh ngàn lớp (mua sẵn cũng được), việc làm những "ngón tay" này sẽ rất dễ dàng: chỉ cần bọc mỗi nửa xúc xích trong một dải bột, rắc tiêu đen và phô mai Asiago bào, rồi nướng. Dùng kèm với sốt mayonnaise để chấm.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 tấm bột ngàn lớp đông lạnh (nửa gói 0,5 kg), đã rã đông.
Bột mì để rắc
8 xúc xích gà Ý đã chế biến sẵn (ví dụ như loại vị phô mai Asiago và ớt đỏ)
1 quả trứng lớn, đánh tan nhẹ
1/3 cốc phô mai Asiago bào mịn
Tiêu đen xay thô
1/4 cốc sốt mayonnaise
1/4 cốc kem chua
2 muỗng canh mù tạt Dijon
1 tép tỏi nhỏ, bào nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh ngàn lớp, bột mì, xúc xích, trứng, Phô mai Asiago, sốt mayonnaise, kem chua, mù tạt Dijon, tỏi

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C. Trên mặt phẳng đã rắc một ít bột mì, cán bột ngàn lớp thành hình vuông 25x25cm. Cắt thành 8 dải, sau đó cắt đôi mỗi dải theo chiều ngang. Thấm khô xúc xích bằng khăn giấy và cắt đôi mỗi chiếc theo chiều ngang. Bọc mỗi miếng xúc xích trong một dải bột ngàn lớp, nhẹ nhàng ấn các mép bột lên mặt phẳng sạch để dính chặt.
Xếp các xúc xích đã bọc giấy lên khay nướng, để cách nhau một khoảng nhỏ. Phết trứng đánh tan lên trên, rắc phô mai và 3/4 thìa cà phê tiêu đen. Nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 25-30 phút.