Rau diếp xoăn hầm với cà chua

Số phiếu: 3

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Rau diếp xoăn mọng nước, hơi đắng, rất thích hợp để hầm. Khi kết hợp với tỏi, ớt chuông đỏ, kinh giới ngọt và cà chua, hương vị của nó trở nên phức tạp hơn, với các vị mặn, cay và ngọt. Và đừng quên điểm nhấn cuối cùng – một ít phô mai Parmesan bào vụn rắc lên trên. Chỉ mất vài phút để chuẩn bị, và rau diếp xoăn hầm là món ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ món thịt hoặc gia cầm nào.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 bó rau diếp xoăn
1 lon (400 g) cà chua đóng hộp thái nhỏ
3 tép tỏi
2 muỗng canh lá oregano
Phô mai Parmesan bào vụn, dùng kèm khi ăn.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: salad rau diếp xoăn, cà chua, ớt bột, rau oregano

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một chiếc chảo lớn trên lửa vừa, phi thơm 3 tép tỏi băm nhỏ cho đến khi vàng. Thêm 1 bó rau diếp xoăn lớn đã thái nhỏ, nêm muối và ớt bột, rồi nấu cho đến khi lá héo, khoảng 3 phút.
Thêm một lon (400 g) cà chua thái hạt lựu; nấu cho đến khi nước bay hơi hết, khoảng 7 phút. Thêm 2 muỗng canh lá oregano băm nhỏ và nêm muối. Rưới dầu ô liu và rắc phô mai Parmesan bào lên trên.

Thể loại:

công thức / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự