Đùi gà giòn ăn kèm salad bí ngô và rau diếp xoăn

Số phiếu: 1

Cách làm - Đùi gà giòn với bí ngô và rau diếp xoăn

Ảnh món ăn: Ryan Dausch

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 560, tổng chất béo 31 G., chất béo bão hòa G., protein 41 G., carbohydrate 29 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Đùi gà giòn rụm ăn kèm salad bí ngô và rau diếp xoăn - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

8 đùi gà có da và xương (1,1 kg)
2 muỗng canh dầu ô liu
1 quả bí ngô nhỏ, gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ.
2 củ hành lá, thái lát
2 muỗng canh lá xô thơm băm nhỏ
1 cây xà lách escarole lớn, thái nhỏ
1 muỗng canh mù tạt
1 muỗng canh siro cây phong

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đùi gà, bí ngô, siro cây phong, cây xô thơm

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt khay nướng lên giá trên cùng của lò nướng và làm nóng lò nướng đến 250°C.

Ướp đùi gà với muối và tiêu; đặt phần da lên khay nướng đã được làm nóng trước, chừa một khoảng nhỏ giữa mỗi miếng. Nướng cho đến khi gà chín kỹ và giòn, khoảng 25 đến 30 phút.
Làm nóng dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa vừa. Cho bí ngô, tỏi tây và 1/2 cốc nước vào. Đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi bí ngô mềm và tỏi tây mềm, khoảng 6 đến 7 phút. Thêm lá xô thơm, rau diếp xoăn và 1/4 cốc nước; nêm 1/2 muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay. Đậy nắp và nấu cho đến khi lá rau diếp xoăn héo, khoảng 6 đến 7 phút.

Từ từ trộn mù tạt và siro phong vào món gà hầm rau củ. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Dùng gà kèm với bí đỏ và salad.

Công thức đùi gà.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Chim / Các món ăn từ bí ngô / Các món chính từ bí ngô / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự