Gnocchi với thịt xông khói chiên và salad rau diếp xoăn

Số phiếu: 1

Cách làm món Gnocchi với thịt xông khói và rau diếp xoăn xào

Ảnh món ăn: Justin Walker

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 481, tổng chất béo 33 G., chất béo bão hòa G., protein 13 G., carbohydrate 30 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Gnocchi với thịt xông khói chiên và salad rau diếp xoăn - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

500 g khoai tây gnocchi
3 muỗng canh dầu ô liu
2 lát thịt xông khói, cắt nhỏ.
1/2 củ hành tây, thái nhỏ
1 cây xà lách escarole nhỏ, thái nhỏ
1,5 chén cà chua bi, bổ đôi
30g phô mai Parmesan bào
2 muỗng canh rau mùi tây thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: gnocchi (bánh bao), thịt xông khói, cà chua bi, Phô mai Parmesan, rau mùi tây

Nấu món ăn theo công thức:

Đun nóng dầu ô liu trong một chiếc chảo lớn đáy dày trên lửa vừa. Cho thịt xông khói vào và nấu, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi thịt chín vàng, khoảng 7 phút. Cho hành tây vào và tiếp tục nấu cho đến khi mềm, khoảng 2 phút. Cho rau diếp xoăn, 1/2 muỗng cà phê muối và tiêu xay vào, khuấy đều. Nấu trong 3 phút.
Đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối. Cho gnocchi vào và nấu theo hướng dẫn trên bao bì. Giữ lại 1/2 cốc nước luộc, sau đó vớt gnocchi ra và cho thịt xông khói cùng rau diếp xoăn vào. Thêm nước luộc vào và khuấy đều. Cho cà chua, phô mai Parmesan và rau mùi tây vào; nêm muối và tiêu cho vừa ăn.

Công thức gnocchi.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Mì Ý / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Ý

Công thức tương tự