Bánh mì bắp nhồi xúc xích (món ăn kèm)
Số phiếu: 1
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Để làm món ăn kèm cho món gà tây trong dịp lễ, hãy chuẩn bị món bánh mì ngô nhồi nhân với xúc xích cay chiên, các loại thảo mộc thơm, quả óc chó, nam việt quất khô, hành tây và cần tây thái lát. Tất cả các nguyên liệu kết hợp hoàn hảo với nhau, tạo nên một món nhồi rất ngon và mọng nước. Món nhồi được chuẩn bị riêng biệt với gà tây và ngon không kém khi dùng với gà, gà hoặc ngỗng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 củ hành tây lớn, thái nhỏ.
- 3 cọng cần tây, thái nhỏ
- 450 g xúc xích tươi (bỏ vỏ), bẻ thành từng miếng vừa ăn.
- 3 tép tỏi, đập dập và băm nhỏ.
- 3/4 chén quả óc chó băm nhỏ
- 10 lá xô thơm, thái nhỏ
- 3 nhánh hương thảo, lá thái nhỏ.
- 10 cốc bánh mì ngô cũ, cắt thành khối vuông 2,5 cm.
- 2 cốc nam việt quất khô
- 3-4 cốc nước dùng gà
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì ngô, cần tây, hành tây, xúc xích băm nhỏ, quả óc chó, nam việt quất khô, cây xô thơm, hương thảo
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 175°C.
- Cho một ít dầu ô liu vào chảo lớn, cho hành tây và cần tây vào xào trên lửa vừa. Nêm muối và xào đến khi rau củ mềm và thơm. Cho xúc xích vào xào đến khi xúc xích bắt đầu chuyển sang màu nâu. Cho tỏi vào xào thêm 1-2 phút nữa.
- Thêm quả óc chó, lá xô thơm và hương thảo vào, rang thêm một phút nữa rồi tắt bếp.
- Trong một tô lớn, trộn bánh mì ngô, nam việt quất và hỗn hợp thịt. Thêm nước dùng gà và trộn đều bằng tay cho đến khi bánh mì rất ẩm. Nếm thử và thêm muối nếu cần.
- Đổ hỗn hợp vào đĩa chịu nhiệt. Nướng phần nhân cho đến khi nóng đều và giòn, khoảng 30-35 phút.
Thể loại:
Công thức tương tự
