Bánh mì ngô nhồi gà tây

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 22 phần ăn
Lượng calo 291, tổng chất béo 14 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 6 G., carbohydrate 35 G., sợi 1 G., cholesterol 61 mg, natri 501 mg, đường 1 G.

“Bà tôi nướng bánh mì ngô mỗi tối cho bữa ăn,” Katie Lee nhớ lại, “vì vậy món nhồi này là một cách để tưởng nhớ truyền thống của bà.” Katie bắt đầu bằng cách trộn bơ và các loại thảo mộc, sau đó cho vào hỗn hợp bánh mì nhồi. Bạn sẽ còn thừa một ít bơ thơm này. Bạn có thể dùng nó sau này trong các món ăn khác, hoặc thoa lên gà tây trước khi nướng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

220 g bơ không muối ở nhiệt độ phòng, cộng thêm một ít để phết khuôn.
3 muỗng canh lá xô thơm tươi thái nhỏ
2 muỗng canh lá thyme tươi thái nhỏ
2 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
1 thìa cà phê lá hương thảo tươi băm nhỏ
2 củ hành tây lớn, thái nhỏ
3 cọng cần tây, thái nhỏ
9 cốc bánh mì ngô cắt khối
1 quả trứng lớn, đánh tan nhẹ
1 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
3/4 cốc sữa tươi nguyên kem

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì ngô, trứng, sữa, cần tây, cây xô thơm, cỏ xạ hương, hương thảo

Nấu món ăn theo công thức:

Làm bơ thảo mộc:

Trong một tô nhỏ, dùng phới đánh đều bơ, lá xô thơm, cỏ xạ hương, rau mùi tây, hương thảo, 1 muỗng canh muối và 2 muỗng cà phê tiêu đen cho đến khi hỗn hợp mịn.
Chuẩn bị phần nhân:

Trong một chảo cỡ vừa, đun chảy 1/2 chén bơ với các loại thảo mộc trên lửa vừa. Cho hành tây và cần tây vào, đảo đều thỉnh thoảng cho đến khi hành tây trong suốt, khoảng 10-15 phút. Nhấc chảo ra khỏi bếp và để nguội.

Làm nóng lò nướng đến 190°C.
Trong một tô lớn, trộn hành tây và cần tây đã phi với bánh mì ngô, trứng, nước dùng gà, sữa, 3/4 muỗng cà phê muối và tiêu đen; trộn đều.
Đổ hỗn hợp vào khay nướng 22x32cm đã được phết dầu mỡ. Đậy kín bằng giấy bạc và nướng trong 30 phút, sau đó gỡ bỏ giấy bạc và nướng tiếp đến khi vàng nâu, khoảng 20 phút nữa.

Tác giả của công thức - Katie Lee là một nhà văn viết về ẩm thực và nhà phê bình ẩm thực trên truyền hình người Mỹ.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn lễ hội / Tiệc tối / Các món chính / Món hầm / Rau và nấm / Trứng và các sản phẩm từ sữa / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự