Bánh mì nhồi nhân với lá xô thơm, xúc xích và táo (món ăn kèm)

Số phiếu: 1

Cách làm - Nhân bánh mì với lá xô thơm, xúc xích và táo (món ăn kèm)

Thời gian: 1 giờ 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 12 phần ăn
Lượng calo 282, tổng chất béo 20 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 10 G., carbohydrate 16 G., sợi 2 G., cholesterol 75 mg, natri 565 mg, đường 5 G.

Món nhồi bánh mì cho gà tây này đặc biệt phổ biến vào Lễ Tạ ơn ở Hoa Kỳ. Thứ nhất, sự kết hợp giữa hương vị lá xô thơm, thịt, bánh mì và táo rất hấp dẫn. Thứ hai, món này dễ làm và tiện lợi khi sử dụng hỗn hợp bánh mì nhồi mua sẵn và xúc xích xô thơm sống. Chỉ cần bóc vỏ xúc xích, bạn sẽ có ngay phần nhân thơm ngon. Phần nhân được nướng trong một khay riêng, không phải trong khoang bụng gà tây. Đặt khay vào lò nướng bên cạnh gà tây khoảng một giờ trước khi gà chín, để sẵn sàng phục vụ khi còn nóng hổi.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 gói (450 g) bánh mì cắt khối để làm nhân
90g bơ không muối + thêm bơ để phết chảo
450 g xúc xích xô thơm sống, đã bỏ vỏ.
1 củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ
2 quả táo dùng để nướng, chẳng hạn như táo Gravenstein hoặc Golden Delicious, gọt vỏ và cắt thành miếng.
1-2 cọng cần tây có lá, thái nhỏ
3 cốc nước dùng gà, tự làm hoặc mua sẵn, nêm chút muối.
1/4 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ
0,5 cốc hạt óc chó rang
2 quả trứng lớn, đánh tan

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì trắng, kupaty (xúc xích chiên), táo, cần tây, quả óc chó

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 160°C. Cho các miếng bánh mì vào một bát lớn và để sang một bên. Phết bơ vào khuôn nướng dung tích 3 lít.
Trong một chảo lớn, đun chảy 2 muỗng canh bơ trên lửa vừa. Cho xúc xích vào và dùng muỗng gỗ dằm nhỏ các miếng xúc xích. Nấu cho đến khi xúc xích gần như không còn màu hồng, khoảng 5 phút. Cho xúc xích và mỡ vào các miếng bánh mì.

Đun chảy phần bơ còn lại trong chảo. Cho hành tây, táo, cần tây và 0,5 muỗng cà phê muối vào. Nấu cho đến khi rau củ mềm, khoảng 5 phút. Thêm nước dùng và rau mùi tây rồi đun sôi.
Rải đều hỗn hợp rau củ lên các miếng bánh mì và trộn đều. Cho quả óc chó và trứng vào, khuấy đều. Múc hỗn hợp bánh mì vào khuôn đã chuẩn bị sẵn và nướng không đậy nắp cho đến khi vàng nâu, khoảng 40 phút.
Phết nước thịt gà tây hoặc bơ tan chảy lên trên. Nướng cho đến khi mặt trên giòn, khoảng 20 phút nữa.

Lời khuyên về ẩm thựcĐể rang các loại hạt, đặt chúng lên khay nướng và nướng trong lò ở nhiệt độ 170°C cho đến khi vàng nâu, khoảng 7 phút.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn lễ hội / Tiệc tối / Các món chính / Món ăn kèm / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự