Bánh mì ngô nhồi thịt nguội và tôm

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 611, tổng chất béo 23 G., chất béo bão hòa 9 G., protein 31 G., carbohydrate 70 G., sợi 3 G., cholesterol 203 mg, natri 1576 mg, đường 4 G.

Món nhồi bánh mì cho gà tây trong dịp lễ hội này được làm từ hỗn hợp bánh mì ngô, bánh mì trắng, tôm và thịt giăm bông thái miếng, với hương vị đậm đà, tươi ngon được tẩm ướp gia vị hải sản Old Bay, ngải giấm và cỏ xạ hương. Chỉ sử dụng bánh mì cũ hoặc nướng để tránh bị nhão do rau củ và đảm bảo các miếng bánh giữ được hình dạng ngon miệng. Khi nướng, không nên nhồi nhân vào bên trong gà tây. Hãy nướng riêng phần nhân để thưởng thức cả hương vị và lớp vỏ giòn tan.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

7 muỗng canh bơ không muối, cộng thêm một ít để phết khuôn.
1 miếng (450 g) giăm bông, cắt thành từng miếng
1 củ hành tây lớn, thái hạt lựu
3 cọng cần tây, thái hạt lựu
1 quả ớt chuông xanh, thái nhỏ
1 muỗng canh lá tarragon tươi thái nhỏ
1 muỗng canh lá thyme tươi thái nhỏ
0,5 thìa cà phê gia vị Old Bay
3 cốc nước dùng gà hoặc nước dùng gà tây ít muối
2 quả trứng lớn
1/4 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ
6 cốc bánh mì ngô cũ, cắt nhỏ
8 cốc bánh mì trắng cũ, thái hạt lựu
450 g tôm, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng và băm nhỏ.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì ngô, giăm bông, tôm, ớt ngọt, cần tây, nước dùng, ngải giấm, Gia vị Old Bay, cỏ xạ hương

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 190°C và phết bơ vào khuôn nướng dung tích 3 lít.
Trong một chảo lớn trên lửa vừa, đun chảy 6 muỗng canh bơ. Cho giăm bông vào và đảo đều cho đến khi hơi vàng, khoảng 4 phút. Thêm hành tây, cần tây, ớt chuông, ngải cứu, cỏ xạ hương và gia vị Old Bay, nêm muối và tiêu; đảo đều cho đến khi rau củ mềm, khoảng 5 phút. Thêm nước dùng và đun nhỏ lửa.

Trong một tô lớn, trộn đều trứng và rau mùi tây. Thêm bánh mì ngô, bánh mì trắng và tôm, sau đó cho hỗn hợp rau củ vào và trộn nhẹ nhàng.
Đổ phần nhân vào khay nướng đã chuẩn bị sẵn và phủ lên trên bằng 1 muỗng canh bơ còn lại. Đậy kín bằng giấy bạc và nướng trong 30 phút, sau đó gỡ bỏ giấy bạc và nướng tiếp cho đến khi vàng nâu, khoảng 30 phút nữa.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn lễ hội / Tiệc tối / Các món chính / Món hầm / Rau và nấm / Cá và hải sản / Trứng và các sản phẩm từ sữa / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự