Nhân bánh mì kẹp thịt (món ăn kèm)

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 75, tổng chất béo 6 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 3 G., carbohydrate 3 G., sợi 1 G., cholesterol 54 mg, natri 46 mg, đường 1 G.

Công thức này kết hợp hai món ăn được yêu thích nhất ở Mỹ: bánh mì kẹp thịt và nhân nhồi gà tây cho Lễ Tạ ơn. Nhân nhồi được làm từ bánh mì kẹp thịt mua sẵn, cả phần thịt và bánh mì! Điều này giúp tiết kiệm thời gian đáng kể và vô cùng ngon miệng. Công thức sử dụng bánh mì kẹp thịt mini đông lạnh (cả bánh mì và thịt), được thái lát, trộn với rau củ xào và nước dùng, sau đó nướng trong lò cho đến khi nhân nhồi đông lại và có màu vàng nâu.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

24 bánh hamburger mini đông lạnh (kèm bánh mì), đã rã đông.
2 muỗng canh bơ không muối
2 cọng cần tây, thái hạt lựu
1 củ hành tây cỡ vừa, thái hạt lựu
1 thìa cà phê bột mù tạt
1 thìa cà phê lá húng tây tươi
6 lá xô thơm tươi cỡ vừa, thái nhỏ.
2 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
2 quả trứng lớn, đánh tan nhẹ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì kẹp thịt, bột mù tạt, cỏ xạ hương, cây xô thơm

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C) và xịt dầu ăn vào khay nướng 9 x 13 inch. Lót khay bằng giấy nướng.
Cắt mỗi chiếc bánh mì kẹp thịt mini (cả thịt và bánh mì) thành bốn phần. Xếp thành một lớp trên khay nướng đã chuẩn bị. Nướng cho đến khi bánh mì khô và bắt đầu chuyển sang màu nâu, thịt chín kỹ, khoảng 10-15 phút. Để nguội một chút, sau đó chuyển sang một bát lớn. Giữ nguyên nhiệt độ lò nướng.

Làm nóng chảo lớn trên lửa vừa. Cho bơ vào và đun cho đến khi tan chảy, sau đó cho cần tây và hành tây vào. Xào cho đến khi hành tây mềm và bắt đầu chuyển sang màu nâu, khoảng 5-7 phút.
Rắc bột mù tạt, cỏ xạ hương và cây xô thơm lên hỗn hợp hành tây rồi đảo đều, nấu khoảng 30 giây. Từ từ đổ nước dùng vào và dùng thìa gỗ cạo sạch những phần cháy bám ở đáy chảo.
Đổ hỗn hợp rau củ lên trên bánh mì kẹp thịt trong bát và trộn đều. Thêm trứng và trộn đều. Cho phần nhân bánh mì vào khay nướng đã chuẩn bị sẵn và ấn xuống để dàn đều thành một lớp mỏng.
Nướng cho đến khi phần nhân nóng đều và bắt đầu chuyển sang màu nâu ở trên, khoảng 40-45 phút. Dùng ngay hoặc để nguội đến nhiệt độ phòng.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn lễ hội / Tiệc tối / Các món chính / Món ăn kèm / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự