Bánh quy yến mạch với bơ nâu và nho khô

Số phiếu: 3

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Bột yến mạch mang lại hương vị béo ngậy cho những chiếc bánh quy mềm này, được bổ sung hoàn hảo bởi bơ nâu thêm vào bột. Bơ được chiên chậm trong chảo cho đến khi tạo thành lớp cặn màu nâu ở đáy. Chính lớp cặn này tạo nên hương vị quý giá mà không một loại hương liệu nào khác có thể sánh được.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

220 g bơ
3/4 cốc đường nâu đậm
3/4 cốc đường cát
3/4 cốc yến mạch cán
1 cốc nho khô

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh ngọt vỏ giòn, yến mạch cán, nho khô, bơ nâu

Nấu món ăn theo công thức:

Đun chảy 220 g bơ trên lửa vừa cho đến khi bơ chuyển màu nâu, sau đó để nguội. Dùng máy đánh trứng đánh đều bơ đã đun chảy, 3/4 cốc đường nâu đậm và 3/4 cốc đường trắng cho đến khi bông xốp. Cho thêm 1 thìa cà phê chiết xuất vani và 2 quả trứng vào, khuấy đều. Trong một bát riêng, trộn 2,5 cốc bột mì, 3/4 thìa cà phê bột nở và 1 thìa cà phê muối, sau đó trộn đều vào hỗn hợp bơ.
Thêm 3/4 cốc yến mạch cán dẹt và 1 cốc nho khô vàng rồi cho vào tủ lạnh 30 phút. Múc 1 muỗng canh đầy hỗn hợp bột lên khay nướng và nướng trong 12-15 phút ở 350°F (175°C).

Thể loại:

công thức / Máy trộn / Món tráng miệng / Bánh quy / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự