Bánh quy yến mạch với vụn sô cô la và nho khô đen

Số phiếu: 1

Cách làm bánh quy yến mạch sô cô la chip với nho khô đen

Thời gian: 1 giờ 35 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 134, tổng chất béo 6 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 2 G., carbohydrate 19 G., sợi 1 G., cholesterol 18 mg, natri 74 mg, đường 12 G.

Nếu bạn yêu thích bánh quy sô cô la chip kiểu Mỹ cổ điển và bánh quy yến mạch nho khô, hãy kết hợp chúng trong cùng một công thức! Món bánh sẽ rất ngon và bạn sẽ không phải lựa chọn. Những chiếc bánh quy này được nướng với sô cô la đen và nho khô đen. Vị chua của nho khô sẽ làm tăng thêm hương vị đậm đà và thú vị cho món bánh. Để đảm bảo bánh chín đều trên hai khay nướng, hãy đổi vị trí các khay nướng khi bánh được một nửa thời gian và xoay chúng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

110 g bơ không muối, ở nhiệt độ phòng
1/3 cốc đường nâu nhạt
1/3 cốc đường cát
1 thìa cà phê chiết xuất vani
1 quả trứng lớn
1 cốc bột mì cao cấp
1 cốc bột yến mạch
0,5 thìa cà phê bột soda
0,5 thìa cà phê bột quế
0,5 thìa cà phê muối mịn
1 muỗng canh bột sô cô la bán ngọt
0,5 cốc nho khô đen

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: yến mạch cán, bột mì cao cấp, trứng, đường nâu, sô cô la nửa ngọt, Sô cô la chip (dạng hạt), nho khô, quế

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh bông bơ với đường nâu và đường trắng cho đến khi hỗn hợp bông xốp. Thêm chiết xuất vani và trứng rồi đánh tiếp cho đến khi mịn.
Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bột mì, yến mạch, bột nở, quế và muối. Cho hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ và trộn ở tốc độ thấp cho đến khi các nguyên liệu quyện đều. Thêm sô cô la chip và nho khô.

Trải giấy nướng lên hai khay nướng. Múc khoảng 1 thìa canh đầy bột và vo thành viên tròn. Đặt các viên bột lên khay nướng đã chuẩn bị, cách nhau khoảng 5 cm, và cho vào tủ lạnh trong 30 phút.
Đặt giá nướng ở phần trên và phần dưới của lò nướng và làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C).
Nướng cho đến khi bánh chín và có màu vàng nâu ở đáy, khoảng 12-15 phút. Để nguội trên khay nướng trong 10 phút, sau đó chuyển sang giá đỡ bằng dây để nguội hoàn toàn.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Máy trộn / Món tráng miệng / Bánh quy / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự