Bánh quy yến mạch với vụn sô cô la trắng và nho khô
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 24 - 32 chiếc bánh quy
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 24 - 32 chiếc bánh quy
Để làm bánh quy yến mạch tự làm, trộn đều bột mì và yến mạch cán dẹt. Không cần xay trước. Yến mạch sẽ tạo thêm độ giòn ngon cho bánh, giúp bánh mềm và tốt cho sức khỏe hơn. Đối với phần nhân, trộn nho khô và vụn sô cô la trắng vào bột – một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho sô cô la đen. Một chút quế sẽ làm tăng thêm hương vị hoàn hảo cho nho khô. Bánh mềm và dai, rất thích hợp cho bữa trà chiều gia đình.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 110 g bơ không muối, làm mềm
- 1/3 cốc đường cát
- 1/3 cốc đường nâu nhạt
- 1 quả trứng lớn
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1 cốc bột mì cao cấp
- 1 cốc bột yến mạch
- 0,5 thìa cà phê bột soda
- 0,5 thìa cà phê muối
- 0,5 thìa cà phê bột quế
- 1 muỗng canh bột sô cô la trắng
- 0,5 cốc nho khô
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, yến mạch cán, Sô cô la chip (dạng hạt), sô cô la trắng, nho khô, đường nâu, trứng, quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một tô lớn, dùng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình, đánh bông bơ với đường trắng và đường nâu cho đến khi hỗn hợp bông xốp. Thêm trứng và chiết xuất vani rồi đánh đều cho đến khi hòa quyện.
- Trong một tô, trộn đều bột mì, yến mạch, bột nở, quế và muối. Cho hỗn hợp này vào hỗn hợp bơ và đánh đều cho đến khi mịn. Thêm sô cô la chip và nho khô vào, khuấy đều.
- Làm nóng lò nướng đến 175°C.
- Lấy một thìa canh bột và vo thành viên tròn. Đặt chúng lên khay nướng đã lót giấy nến, cách nhau khoảng 5 cm. Cho vào tủ lạnh trong 30 phút.
- Nướng cho đến khi đáy bánh có màu vàng nâu, khoảng 12-15 phút. Để bánh nguội trên khay nướng trong 10 phút, sau đó chuyển sang giá đỡ bằng dây và để nguội hoàn toàn.
Thể loại:
Công thức tương tự
