Bánh quy yến mạch với vụn sô cô la và nho khô

Số phiếu: 1

Cách làm bánh quy yến mạch sô cô la chip và nho khô

Thời gian: 1 giờ 35 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 135, tổng chất béo 6 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 2 G., carbohydrate 19 G., sợi 1 G., cholesterol 18 mg, natri 74 mg, đường 12 G.

Bánh quy yến mạch nho khô được trộn với sô cô la vụn, tạo nên món ăn hội tụ tất cả những gì chúng ta yêu thích ở những chiếc bánh quy mềm. Bánh quy yến mạch tự làm được chế biến với lượng bột mì và yến mạch bằng nhau, cùng với đường nâu và đường trắng tinh luyện. Hãy thử nghiệm với các hương vị và thêm một loại sô cô la khác nhau mỗi lần – sô cô la đắng, sô cô la đen hoặc sô cô la sữa. Bạn cũng có thể thử nghiệm với nho khô, sử dụng nho khô nhạt, nho khô đậm hoặc thậm chí là hỗn hợp cả hai.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

110 g bơ không muối, ở nhiệt độ phòng
1/3 cốc đường nâu nhạt
1/3 cốc đường cát
1 thìa cà phê chiết xuất vani
1 quả trứng lớn
1 cốc bột mì cao cấp
1 cốc bột yến mạch
0,5 thìa cà phê bột soda
0,5 thìa cà phê bột quế
0,5 thìa cà phê muối mịn
1 cốc vụn sô cô la
0,5 cốc nho khô

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, yến mạch cán, đường nâu, Sô cô la chip (dạng hạt), nho khô, quế

Nấu món ăn theo công thức:

Trải giấy nướng lên 2 khay nướng.
Trong một tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh bông bơ với đường nâu và đường trắng cho đến khi hỗn hợp bông xốp. Thêm chiết xuất vani và trứng, đánh đều cho đến khi mịn. Trong một tô vừa, trộn bột mì, yến mạch, bột nở, quế và muối. Cho hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ và nhào thành bột. Trộn đều với sô cô la chip và nho khô.

Lấy 1 muỗng canh bột và vo thành viên tròn. Đặt chúng lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn, cách nhau khoảng 5 cm, và cho vào tủ lạnh trong 30 phút.
Trong khi đó, đặt giá nướng ở phần trên và phần dưới của lò nướng và làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C).
Nướng cho đến khi bánh chín và có màu vàng nâu ở đáy, khoảng 12-15 phút. Để nguội trên khay nướng trong 10 phút, sau đó chuyển sang giá đỡ bằng dây để nguội hoàn toàn.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Máy trộn / Món tráng miệng / Bánh quy / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự