Bánh quy yến mạch quinoa bí ngô

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 30

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 188, tổng chất béo 8 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 4 G., carbohydrate 26 G., sợi 2 G., cholesterol 18 mg, natri 101 mg, đường 12 G.

Hãy nướng những chiếc bánh quy yến mạch thơm ngon và tốt cho tim mạch, chứa hai siêu thực phẩm thiết yếu: hạt quinoa giàu dinh dưỡng và bí ngô giàu vitamin. Đối với công thức này, hãy tìm loại bí ngô xay nhuyễn tự nhiên, không thêm muối, đường hoặc tinh bột.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,5 cốc bột mì cao cấp
1,5 thìa cà phê bột quế
1 và 1/4 thìa cà phê bột nở
1 thìa cà phê muối
165 g bơ không muối ở nhiệt độ phòng
1 và 1/4 cốc đường nâu nhạt
1 quả trứng lớn ở nhiệt độ phòng
1 lon (425 g) bí đỏ nghiền nhuyễn không gia vị
2 thìa cà phê chiết xuất vani
2,5 cốc bột yến mạch
1 cốc hạt bí ngô rang muối, đã bóc vỏ.
1 cốc nam việt quất khô
3/4 chén quinoa (chưa nấu chín)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bí ngô nghiền, đường nâu, quế, trứng, yến mạch cán, nam việt quất khô, hạt bí ngô, hạt diêm mạch

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C). Xịt nhẹ dầu ăn lên 2 khay nướng.
Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bột mì, quế, bột nở và muối. Trong một tô lớn, đánh bơ và đường nâu bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình cho đến khi bông xốp, khoảng 3 phút. Cho trứng, bí đỏ nghiền và chiết xuất vani vào, thỉnh thoảng vét sạch thành tô, và đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Giảm tốc độ máy đánh trứng xuống thấp; cho hỗn hợp bột vào và trộn đều. Thêm yến mạch, hạt bí đỏ, nam việt quất và quinoa vào và trộn ở tốc độ thấp cho đến khi mịn.

Múc 3 muỗng canh bột thành từng viên nhỏ và đặt cách nhau 2 inch trên khay nướng. Xịt dầu ăn vào đáy ly và nhẹ nhàng ấn dẹt bánh quy xuống độ dày 1 cm (khoảng 2,5 inch đường kính).
Nướng cho đến khi mặt bánh khô và viền bánh giòn, khoảng 14-16 phút. Để nguội trên khay nướng trong 5 phút, sau đó chuyển sang giá đỡ để nguội hoàn toàn.

Thể loại:

công thức / Ăn uống lành mạnh / Đồ ăn nhẹ lành mạnh / Trái tim khỏe mạnh / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Máy trộn / Các món ăn mùa thu / Món tráng miệng / Bánh quy / Các món ăn từ bí ngô / Các món tráng miệng và bánh ngọt từ bí ngô / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự