Xúc xích trong áo khoác lông

Số phiếu: 2

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4-6

Món ăn vặt nhỏ xinh này, một công thức của gia đình Neely, cực kỳ nhanh chóng và dễ làm chỉ với vài nguyên liệu đơn giản. Điều này là nhờ việc sử dụng bột bánh ngàn lớp làm sẵn làm "vỏ" cho những chiếc xúc xích nhỏ.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Xúc xích

1 gói (230 g) bột men nở để làm bánh croissant
1/4 chén mù tạt Dijon
20 xúc xích mini hoặc xúc xích cocktail
1 quả trứng đánh tan nhẹ
Hạt anh túc hoặc hạt mè
Nước chấm cay, xem công thức bên dưới.

Nước chấm

1/2 cốc kem chua
1/2 cốc sốt mayonnaise
3 muỗng canh mù tạt Dijon
1 muỗng canh mù tạt nguyên hạt

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: xúc xích, bánh ngàn lớp, sốt mayonnaise, kem chua, trứng, mù tạt Dijon, mù tạt nguyên hạt, mè, hoa anh túc

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 180°C.

Cắt mỗi miếng bột hình tam giác làm bánh croissant thành ba phần theo chiều dọc, sao cho mỗi phần tạo thành 3 dải nhỏ.
Dùng cọ phết nhẹ một lớp mù tạt Dijon lên bột. Đặt một chiếc xúc xích nhỏ lên một đầu bột và cuộn lại.

Đặt chúng úp mặt có đường nối xuống khay nướng đã được phết dầu. Phết hỗn hợp trứng lên trên và rắc hạt anh túc hoặc hạt mè. Nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 12-15 phút. Dùng nóng với nước chấm.

Nước chấm

Cho tất cả các nguyên liệu vào một tô lớn. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh cho đến khi dùng. Có thể chuẩn bị món này trước một ngày.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn cho các món ăn trẻ em / Thức ăn nhanh / Xúc xích / Món khai vị / Canapés / Món khai vị thịt / Patrick và Gina Neely

Công thức tương tự