Xúc xích - xác ướp trong bột filo
Số phiếu: 2
Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Khi gói xúc xích vào bột, đừng quá cầu kỳ. Sự cẩu thả chỉ làm cho những "xác ướp" nhỏ trông đáng sợ thôi.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 gói (450 g) xúc xích hot dog
- 60 g phô mai cheddar, thái mỏng thành 16 lát mỏng.
- 0,5 thìa cà phê muối ăn
- 0,25 thìa cà phê bột tỏi
- 0,25 thìa cà phê tiêu đen xay tươi
- 8 lá bột filo
- 110 g bơ không muối đã đun chảy
- Tương cà, mù tạt vàng, sốt barbecue hoặc bất kỳ loại nước chấm nào bạn thích.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: xúc xích, phô mai cheddar, bột tỏi, bột filo
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 200°C (400°F). Lót giấy nướng lên khay nướng. Cắt xúc xích theo chiều dọc và đặt một lát phô mai vào bên trong mỗi chiếc. Để sang một bên. Trong một bát nhỏ, sâu, trộn đều muối, bột tỏi và tiêu.
- Lấy một tờ bột ngàn lớp. Che phần bột còn lại bằng khăn ẩm hoặc khăn giấy. Đặt tờ bột lên thớt lớn hoặc mặt bàn và phết nhẹ một lớp bơ chảy lên trên. Rắc hỗn hợp gia vị lên và gấp đôi theo chiều dọc. Phết bơ chảy lên mặt trên và cắt thành các dải dày, dài khoảng 1,25 cm. Lấy một nửa số dải bột và quấn quanh một cây xúc xích để tạo hình giống xác ướp. Quấn nửa số dải bột còn lại quanh cây xúc xích thứ hai, nghĩa là bạn cần một tờ bột để quấn hai cây xúc xích. Để lại một khoảng trống nhỏ ở phía trên cây xúc xích không được quấn bột, để trông giống như khuôn mặt của xác ướp đang ló ra từ dưới lớp bột.
- Xếp xúc xích lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Lặp lại quy trình với phần bột, bơ, hỗn hợp gia vị và xúc xích còn lại. Nếu bơ bắt đầu đông lại trong quá trình nướng, hãy làm tan chảy bơ.
- Nướng trong 25 phút, cho đến khi xúc xích hình xác ướp giòn và có màu vàng nâu. Nếu muốn, trang trí mắt của xác ướp bằng tương cà hoặc sốt mayonnaise và dùng kèm với nước sốt khác.
Thể loại:
Công thức tương tự
