Xúc xích trong bột

Số phiếu: 3

Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Xúc xích bọc bột là món ăn vặt phổ biến được mọi người yêu thích. Và nếu bạn có sẵn bột ngàn lớp mua ở cửa hàng trong tủ đông, việc làm món này rất dễ dàng: chỉ cần bọc những miếng xúc xích hun khói Ba Lan vào những miếng bột hình vuông và nướng. Ăn kèm với nhiều loại mù tạt khác nhau, uống cùng bia hoặc đơn giản chỉ là ăn vặt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 lòng đỏ trứng lớn
1 thìa cà phê nước + thêm nước để bôi trơn
Một xe rưỡi xúc xích hun khói Ba Lan
Bột mì dùng để nhào bột
2 miếng bột ngàn lớp làm sẵn
Các loại mù tạt khác nhau dùng kèm

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: xúc xích, bánh ngàn lớp

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 220°C. Đánh tan trứng với nước và để riêng.
Cắt xúc xích thành 8 đoạn dài 7cm và để riêng. Trên mặt phẳng đã rắc một ít bột mì, cán mỏng các tấm bột ngàn lớp thành hình vuông 30x30cm.

Cắt mỗi hình vuông thành 4 hình vuông bằng nhau. Làm ướt các mép của một hình vuông bằng nước và bọc xúc xích vào bột (trước tiên gập hai cạnh dài lên trên xúc xích, sau đó gập hai đầu xuống; ấn chặt các mép để dính kín). Đặt xúc xích, mặt có đường nối xuống dưới, lên khay nướng đã lót giấy nến.
Phết trứng đánh tan lên mặt trên và hai bên của bột rồi nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 25 phút. Chuyển xúc xích ra giá đỡ và để nguội trong 20 phút trước khi dùng. Dùng xúc xích nóng hoặc ở nhiệt độ phòng với nhiều loại mù tạt khác nhau.

Thể loại:

công thức / Lò vi sóng / Tiệm bánh / Bánh mặn và bánh mì / Món khai vị / Đồ ăn nhẹ kèm bia / Món khai vị thịt / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự