Xúc xích trong bánh ngàn lớp

Số phiếu: 1

Cách làm xúc xích trong vỏ bánh ngàn lớp

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 60, tổng chất béo 3 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 2 G., carbohydrate 5 G., sợi 0 G., cholesterol 11 mg, natri 165 mg, đường 0 G.

Những chiếc bánh cuộn xúc xích thơm ngon này sẽ biến mất trong nháy mắt. Chúng được nướng theo một cách mới lạ—giống như những chiếc bánh sừng bò thu nhỏ với những miếng xúc xích Ý thơm lừng, và hương vị gợi nhớ đến món cacio e pepe với phô mai và tiêu đen. Bột được phết một lớp trứng đánh tan, phô mai và tiêu, cả bên trong và bên ngoài xúc xích. Bằng cách chuẩn bị mọi thứ trước, bạn sẽ có một món khai vị nhanh chóng và dễ làm.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 quả trứng
0,5 cốc phô mai Pecorino bào vụn
1 muỗng canh tiêu đen xay thô
220 g ướp lạnh bột bánh croissant
1 cuộn dây Xúc xích Ý với phô mai và rau mùi tây, luộc sơ, cắt thành từng miếng 4 cm.
1/2 chén sốt pesto, dùng kèm (sốt xanh kiểu Ý làm từ lá rau tươi, tỏi, dầu ô liu và hạt thông)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: xúc xích, sốt pesto, hạt tiêu đen, Phô mai Pecorino Romano

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 190°C. Lót giấy nướng lên khay nướng. Trong một bát nhỏ, đánh tan trứng, sau đó trộn với phô mai pecorino và hạt tiêu đen. Để sang một bên.
Chia bột thành từng hình tam giác riêng biệt. Cắt mỗi hình tam giác theo chiều dọc thành 3 hình tam giác hẹp hơn. Dùng cọ phết nhẹ hỗn hợp trứng lên mỗi hình tam giác. Đặt một miếng xúc xích lên phần đáy rộng của hình tam giác. Bắt đầu từ đáy, cuộn tròn lên đến phần nhọn. Đặt lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Lặp lại với phần bột và xúc xích còn lại.