Xúc xích trong áo khoác lông
Số phiếu: 1
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 - 16 chiếc bánh
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 - 16 chiếc bánh
Những cuộn bánh ngàn lớp này được làm từ bột ngàn lớp mua sẵn và xúc xích chorizo Tây Ban Nha – vô cùng đơn giản nhưng ngon tuyệt. Tất cả là nhờ hỗn hợp gia vị gồm rau mùi tây và ớt bột hun khói trong dầu ô liu, được phết lên các dải bột trước khi gói các lát xúc xích vào bên trong. Ớt bột hun khói kết hợp hoàn hảo với vị cay của xúc xích chorizo, làm cho bánh cuộn vừa xốp vừa giòn. Thưởng thức khi còn nóng – món khai vị tuyệt vời cho các bữa tiệc tại gia!
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 280g xúc xích chorizo Tây Ban Nha, bỏ vỏ, cắt thành từng đoạn dài 4cm.
- 2 miếng bột ngàn lớp đông lạnh, đã rã đông (từ gói 300g)
- 3 muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1/4 thìa cà phê bột ớt hun khói
- 1 tép tỏi, bào nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: xúc xích chorizo, bánh ngàn lớp, ớt bột
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 200°C và lót giấy nướng lên khay nướng.
- Trộn rau mùi tây, dầu ô liu, ớt bột hun khói và tỏi trong một bát nhỏ. Trải các tấm bột ngàn lớp lên mặt phẳng làm việc và cắt một tấm làm đôi; để một nửa sang một bên để dùng cho mục đích khác. Rải đều hỗn hợp rau mùi tây lên các tấm bột còn lại. Cắt một tấm bột nguyên vẹn theo chiều ngang thành ba phần, sau đó cắt mỗi phần theo chiều ngang thành các dải rộng 4 cm. Cắt một nửa tấm bột theo chiều ngang thành các dải rộng 4 cm.
- Đặt một miếng xúc xích chorizo lên đầu một dải bột và cuộn lại. Ấn chặt mép bột để dính chặt, sau đó đặt cuộn xúc xích úp mặt có mép xuống khay nướng đã chuẩn bị. Lặp lại với các dải bột và xúc xích còn lại, đặt chúng cách nhau khoảng 4 cm trên khay nướng (bạn sẽ còn thừa một ít bột).
- Nướng bánh mì cuộn xúc xích chorizo cho đến khi bột phồng lên và có màu vàng nâu, khoảng 15-20 phút. Cho ra đĩa và dùng nóng.
Tác giả của công thức - Patricia Heaton là một nữ diễn viên, diễn viên hài và nhà sản xuất người Mỹ.
Thể loại:
Công thức tương tự
