Xúc xích xé sợi vị cà ri

Số phiếu: 1

Thời gian: 2 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 36

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 20 phần ăn
Lượng calo 295, tổng chất béo 24 G., chất béo bão hòa 9 G., protein 10 G., carbohydrate 6 G., sợi 0 G., cholesterol 41 mg, natri 777 mg, đường 6 G.

Những chiếc xúc xích cocktail nhỏ được bọc trong những dải bột ngàn lớp và nướng trong một vòng tròn trên khay tròn, chừa chỗ để đặt một chén nhỏ nước chấm ở giữa. Xé từng chiếc xúc xích một, chấm vào nước chấm và thưởng thức cùng một ly bia lạnh.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 cốc tương cà
1/4 cốc mật ong
1 muỗng canh bột cà ri vàng
Tiêu đen xay tươi
Bột mì cao cấp dùng để nhào bột.
1 tấm bột ngàn lớp, đã rã đông
Bột cà ri vàng, để rắc lên trên.
36 xúc xích cocktail

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: xúc xích, bánh ngàn lớp, cà ri, tương cà, Mật ong

Nấu món ăn theo công thức:

Nước xốt:

Xịt dầu ăn vào bên trong khuôn bánh tròn có đường kính 8 inch. Xịt dầu ăn vào bên ngoài một khuôn nhỏ hình lập phương 3-3 inch và đặt vào giữa khuôn đã chuẩn bị. Để sang một bên.
Cho tương cà, mật ong, bột cà ri và nhiều tiêu đen vào một cái nồi nhỏ. Đun sôi, sau đó tắt bếp và để sang một bên.

Bánh mì:

Rắc một ít bột lên mặt bàn và cây cán bột. Cán bột ngàn lớp thành hình chữ nhật kích thước 35 x 22 cm. Rắc bột cà ri lên trên. Dùng một cây xúc xích làm mẫu, cắt bột thành các dải nhỏ hơn xúc xích một chút, khoảng 3-5,5 cm. Bọc mỗi cây xúc xích trong một miếng bột và bóp chặt mép lại.
Làm nóng lò nướng đến 220°C.
Xếp các xúc xích theo chiều dọc vào bột, cách nhau một khoảng, dọc theo thành chảo. Làm tương tự với vòng bột thứ hai. Cho vào tủ lạnh 30 phút.
Nướng cho đến khi mặt trên của bánh vàng nâu, khoảng 35 phút, sau đó phủ hờ bằng giấy bạc và nướng tiếp cho đến khi lớp vỏ bánh cứng lại, khoảng 25 phút nữa. Đổ nước sốt vào giữa vòng khuôn ramekin và dùng.