Mì capellini nướng với sốt thịt
Số phiếu: 4
Thời gian: 2 giờ 10 phút
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 10
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 10
Món mì capellini nướng với sốt thịt - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 700 g thịt bò xay
- 250 g mì ống capellini hoặc mì spaghetti mỏng
- 1 muỗng canh phô mai bào Cheddar
- 1 cốc bào vụn Phô mai Monterey Jack hoặc bất kỳ loại phô mai bán cứng nào
- 2 cốc cà chua đóng hộp thái hạt lựu
- 1/2 chén hành tây thái hạt lựu
- 1/2 chén ớt chuông xanh thái hạt lựu
- 2 cốc sốt cà chua hoặc tương cà
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/4 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ
- 1,5 thìa cà phê gia vị Ý
- Muối và tiêu xay tươi
- 1/4 muỗng canh bột tỏi
- 1,5 thìa cà phê muối cùng gia vị
- 1,5 thìa cà phê đường
- 2 lá nguyệt quế
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò xay, mì capellini, mì Ý, phô mai cheddar, Phô mai Monterey Jack, tương cà, phô mai, rau mùi tây, cà chua, muối với gia vị, Gia vị Ý, bột tỏi, tỏi, hành tây, ớt ngọt
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 180°C.
- Chuẩn bị sốt cà chua trong một cái nồi nhỏ: Cho cà chua, sốt cà chua, 1 cốc nước, hành tây, ớt chuông, tỏi, rau mùi tây, gia vị Ý, 1 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu xay tươi, bột tỏi, muối và tiêu, đường và lá nguyệt quế vào nồi, đun sôi. Giảm lửa và ninh nhỏ lửa, đậy nắp, trong 1 giờ.
- Chuẩn bị thịt băm: Cho thịt băm vào chảo và nấu trên lửa vừa, dùng thìa gỗ đảo đều cho đến khi thịt tơi ra. Chuyển thịt băm sang nồi nhỏ và tiếp tục ninh trong 20 phút nữa.
- Trong khi đó, hãy luộc mì capellini: Đun sôi một nồi nước có thêm muối. Cho mì capellini vào và luộc theo thời gian ghi trên bao bì, sau đó vớt ra để ráo nước.
- Trải đều một phần ba lượng nước sốt vào khay nướng. Cho một nửa lượng mì capellini lên trên, sau đó rắc 1/3 lượng phô mai cheddar và 1/3 lượng phô mai Monterey Jack. Tiếp tục xếp lớp theo thứ tự tương tự, kết thúc bằng một lớp nước sốt cuối cùng.
Cho vào lò nướng và nướng trong 35 phút. Rắc phần phô mai còn lại lên trên 5 phút trước khi bánh chín.
Thể loại:
công thức / Lò vi sóng / Món ăn an ủi / Các món chính / Mì Ý / Thịt / Rau và nấm / Trứng và các sản phẩm từ sữa / Món hầm / Paula Deen
Công thức tương tự
