Muối với gia vị

• bánh thịt
• Lớp phủ khoai tây nghiền

Hãy làm món thịt băm nướng kiểu lễ hội trong những khuôn thịt nhỏ riêng biệt, phủ lên trên là khoai tây nghiền mịn như kem, rắc thêm rau mùi tây thái nhỏ. Đây vừa là món chính, vừa là món ăn kèm. Dùng kèm với bất kỳ loại nước sốt nào. đọc thêm

Nếu bạn đang tìm kiếm khoai tây chiên không chứa chất béo chuyển hóa, chất tăng hương vị hoặc danh sách thành phần khó hiểu, giải pháp tốt nhất là tự làm! Với công thức này từ Ree Drummond, bạn sẽ có những miếng khoai tây chiên tự làm hoàn hảo, giòn tan và ngon tuyệt như... đọc thêm

Những viên khoai tây chiên vàng ươm này rất tuyệt vời cho bữa sáng, bữa tối, món ăn kèm cho bữa trưa, hoặc dùng làm món khai vị với nước chấm yêu thích của bạn. Chúng vô cùng đa năng và là món ăn yêu thích của cả gia đình. Giòn tan bên ngoài, mềm mại bên trong. đọc thêm

Ướp sườn heo với trà đen ngọt đơn giản, sau đó lăn qua bột mì và chiên cho đến khi giòn. Thịt sẽ mềm, mọng nước và thơm ngon. Cho sườn vào bánh mì cùng với rau xà lách, cà chua và hành tây đỏ. đọc thêm

• Thịt bò
• Sốt phô mai
• Sandwich

Bánh mì kẹp thịt bò bít tết kiểu Philly là loại bánh mì kẹp với những lát thịt bò bít tết nướng mọng nước, phủ bên trên là lớp sốt phô mai tan chảy. Để nấu thịt bò nhanh chóng, hãy thái thịt thật mỏng. Việc này sẽ dễ dàng hơn nếu thịt bò... đọc thêm

Ree Drummond nướng gà trong chảo gang có nắp đậy. Vì cô ấy sử dụng các phần từ cả con gà, nên cô ấy chuyển phần đùi và ức đã áp chảo sang khay nướng và nướng tiếp trong lò. Các phần khác chín nhanh hơn và chỉ cần… đọc thêm

• Thịt viên bít tết
• Sốt sữa

Những miếng thịt bò chiên giòn này được chế biến tương tự như gà chiên giòn. Thịt bò thái lát mỏng được tẩm bột hai lớp rồi chiên trong hỗn hợp bơ và dầu thực vật cho đến khi vàng giòn. Và phần còn lại... đọc thêm

Cà ri dê Jamaica là một món hầm thơm ngon, đậm đà, trong đó thịt được ninh cho đến khi mềm rụng khỏi xương, trở nên mọng nước và ngon ngọt. Món này thường mất vài giờ để chuẩn bị, nhưng với công thức này, thời gian sẽ nhanh hơn nhiều: đọc thêm

• Bột
• Nhân bánh empanada
• Sốt Aioli

Bánh ngọt Mexico giòn rụm, nhân thịt bò xay cay và ớt chuông, được chiên ngập dầu cho đến khi vàng nâu và dùng làm món khai vị với sốt aioli tự làm. Có thể dùng bột mua sẵn hoặc bột tự làm. đọc thêm

• Bít tết tẩm bột
• Bánh quy
• Nước thịt

Ree Drummond làm những chiếc bánh mì kẹp nhỏ xinh này với thịt bò bít tết chiên giòn tẩm bột hai lớp. Thay vì dùng bánh mì thông thường, cô ấy nướng bánh quy giòn nhanh chóng, và thay vì các loại nước sốt mua sẵn, cô ấy sử dụng nước sốt kem tự làm từ... đọc thêm

Bít tết bò áp chảo ăn kèm khoai tây nghiền và đậu Hà Lan là một món ăn kinh điển luôn được yêu thích, ngay cả vào bữa tối các ngày trong tuần, vì công thức này sử dụng thịt bò phần bụng rẻ tiền. Nhưng phần ngon nhất của món ăn này có lẽ chính là phần thịt mềm... đọc thêm

• Thịt bò
• Thịt bò hầm với ớt bột trong bia
• Khoai tây nghiền với cải ngựa

Thịt bò được hầm trong nước sốt bia và ớt bột đậm đà, sau đó phủ lên trên khoai tây nghiền với mù tạt thơm ngon và nướng thành món bánh Shepherd's Pie hấp dẫn với lớp vỏ vàng giòn. Bạn có thể hầm thịt bò trước và bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi... đọc thêm

• Burrito
• Các món ăn kèm khác
• Khoai tây cho bữa sáng

Đây là món burrito ăn sáng đơn giản nhưng ngon miệng và no bụng, không cầu kỳ. Điều tuyệt vời của công thức này là tính cơ bản của nó. Các thành phần chính là trứng bác và khoai tây chiên với ớt chuông, nhưng bạn có thể thêm bất cứ thứ gì bạn thích hoặc... đọc thêm

Món ăn kèm này sẽ chinh phục cả những người từng nghĩ mình không thích cải Brussels! Những bắp cải xanh tươi, được bổ đôi, nướng trong hỗn hợp bơ và đường nâu nhẹ cùng với hạt hồ đào băm nhỏ. Kết quả là... đọc thêm

Một ly Margarita màu hồng tươi mát, thơm ngon là món quà hoàn hảo cho những bữa tiệc mùa hè, hoặc khi bạn muốn sống lại không khí hè giữa mùa đông! Cocktail này được pha chế trong máy xay sinh tố với puree thanh long đông lạnh. Trước khi phục vụ, đọc thêm

• Khoai tây nghiền
• Gia vị Cajun tự làm

Khoai tây nghiền mịn như nhung là món ăn kèm hoàn hảo cho mọi dịp, dù là ngày lễ hay bữa tối đơn giản trong tuần. Công thức này sử dụng khoai tây vàng, cùng với bơ, phô mai kem và kem tươi, đọc thêm

Món mì ống bít tết nướng rất ngon, no bụng và hoàn hảo cho những dịp đặc biệt. Công thức này sử dụng thịt bò thăn (skirt steak) giá rẻ nhưng đậm đà hương vị, được tẩm ướp với muối gia vị, nướng và... đọc thêm

Miếng phi lê cá hồi chiên giòn mềm và mọng nước được dùng làm bánh mì kẹp trong bánh mì mềm, phết sốt tartar tự làm, cùng với những lát cà chua mỏng và lá xà lách giòn. Để làm sốt, chỉ cần trộn mayonnaise với các nguyên liệu mặn. đọc thêm

Món hầm này được làm từ khoai tây nướng và tất cả các loại topping truyền thống: kem chua, phô mai cheddar, bơ, hành lá và rất nhiều thịt xông khói giòn. Khoai tây được nướng cả vỏ, sau đó phần củ được... đọc thêm

Món khoai tây hầm sẽ nhẹ hơn, lành mạnh hơn và mọng nước hơn nếu bạn thay thế một phần khoai tây bằng bí ngòi. Thêm khoanh hành tây, gia vị và đổ hỗn hợp kem làm từ sữa đặc không đường, ít béo. Sau đó rắc thêm rau củ. đọc thêm

Bơ và cocktail Margarita nghe có vẻ không hợp nhau, nhưng đừng để sự kết hợp này làm bạn e ngại! Ít ai có thể cưỡng lại được một ly Margarita đá ngon tuyệt, đặc biệt là vào một ngày hè nóng nực, và bơ sẽ làm cho kết cấu tuyết của thức uống này trở nên mịn màng và béo ngậy hơn, và— đọc thêm

Khoai tây bi đỏ, cà rốt và khoai lang cam, cải Brussels xanh và củ cải trắng non, được phủ một lớp dầu ô liu bóng bẩy, sẽ trở thành những viên ngọc quý trên bàn ăn của bạn sau khi nướng trong lò. Món ăn kèm hoàn hảo trong ẩm thực Địa Trung Hải - đọc thêm

• Thịt gà
• Gia vị tự làm

Gà say rượu là một kỹ thuật nấu gà nguyên con khá thú vị và đơn giản. Người ta nhét lon bia đã mở vào khoang bụng gà và nướng gà theo chiều dọc. Phương pháp này đảm bảo gà chín đều từ trong ra ngoài. đọc thêm

• Thịt lợn
• Gia vị tự làm

Khách hàng tại nhà hàng The Lady and Sons của Paula Deen ở Georgia rất yêu thích món thịt lợn xông khói mà nhà hàng phục vụ. Và với công thức này, bất cứ ai cũng có thể tự làm món ăn này tại nhà. Món ăn này cực kỳ dễ chế biến, không cần dùng đến lò xông khói, nhưng thịt thì... đọc thêm

Còn gì ngon hơn món mì ống hình vỏ sò được nhồi đầy và phủ kín bởi nước sốt phô mai béo ngậy?! Món mì ống phô mai này chỉ mất 15 phút để hoàn thành. Cho sữa, bơ, phô mai cheddar bào và phô mai kem vào một cái nồi nhỏ và đun nóng cho đến khi phô mai tan chảy. đọc thêm

• Soong
• Gia vị tự làm

Món mì Ý nướng (spaghetti casserole) rất giống với lasagna, nhưng cách làm đơn giản hơn nhiều và sử dụng mì spaghetti thay vì các loại mì sợi to, hoặc như trong công thức này, mì capellini (mì sợi mảnh) mỏng hơn. Mì đã nấu chín được cho vào đĩa - đọc thêm

Thịt cốt lợn mỏng có xương là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối nhanh gọn. Chúng được chiên trong vài phút và trông vô cùng ngon miệng. Để đảm bảo thịt lợn mềm mọng, hãy phủ mỗi miếng cốt lợn vào hỗn hợp bột cay có thêm ớt bột và chiên trong hỗn hợp dầu. đọc thêm

• Thịt lợn
• Khoai tây nghiền đỏ

Thịt cốt lết heo chiên giòn được phục vụ với nước sốt đơn giản nhưng ngon miệng cùng hành tây và ớt chuông caramel hóa. Hành tây và ớt chuông được chiên riêng và chậm, vì vậy để tiết kiệm thời gian, hãy chiên chúng trên hai chảo cùng một lúc. đọc thêm

• Khoai tây
• Bột

Những lát khoai tây chiên mỏng xoắn ốc trông đặc biệt hấp dẫn và giòn hơn so với những lát thông thường. Để cắt khoai tây theo cách này, bạn cần một dụng cụ tạo hình xoắn ốc. Những lát khoai tây xoắn ốc mỏng nên được để ở nơi lạnh một lúc. đọc thêm

• Gia vị cho cánh gà cay
• Bột
• Nước chấm nóng

Cánh gà giòn cay luôn là món ăn tuyệt vời khi dùng kèm với một ly bia. Những chiếc cánh gà này sẽ chinh phục bạn không chỉ bởi độ cay mà còn bởi hương vị đậm đà, vì chúng chứa nhiều loại gia vị khác ngoài ớt cay: tiêu chanh, gia vị dành cho gia cầm và muối thơm. đọc thêm

• Thịt
• Gia vị tự làm

Món goulash kiểu Mỹ là một món ăn đơn giản và thịnh soạn được nấu trong một nồi duy nhất. Công thức goulash cổ điển của Mỹ bao gồm mì ống, thịt bò xay, cà chua đóng hộp hoặc tươi và sốt cà chua, cùng nhiều nguyên liệu khác. đọc thêm

• Bít tết chiên
• Nước thịt

Những miếng sườn bò này được chế biến tương tự như sườn gà: miếng thịt được đập dẹt, nhúng vào hỗn hợp trứng, phủ bột mì tẩm gia vị và chiên trong bơ. Họ sử dụng phần thịt thăn đùi, một phần thịt mà khi chiên đơn giản,... đọc thêm

Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn món gà viên chiên giòn thơm ngon, cực kỳ dễ làm. Thịt ức gà được lăn qua bột mì đã nêm gia vị, sau đó nhúng vào trứng đánh tan, và cuối cùng là vụn bánh mì. Chiên chúng trong... đọc thêm

Món thịt băm nướng thơm ngon, mềm ẩm với lớp vỏ sốt cà chua giòn tan nay đã có phiên bản cupcake riêng lẻ – hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia và những bữa ăn nhẹ nhanh chóng. Để làm món này, bạn cần hai khuôn kim loại cỡ tiêu chuẩn: đọc thêm

• Khoai tây
• Sốt Hollandaise đơn giản
• Gia vị chanh tiêu
• Bít tết

Món ăn dành cho hai người này rất lý tưởng cho một bữa tối lãng mạn vào dịp đặc biệt. Bít tết nướng được ăn kèm với khoai tây chiên vàng ươm và sốt hollandaise thơm ngon, trang trí thêm xà lách iceberg và sốt ranch. Công thức bao gồm: đọc thêm

• Cocktail
• Muối gia vị
• Siro

Bạn có thể tìm thấy cocktail Margarita trong thực đơn của hầu hết các nhà hàng hoặc câu lạc bộ. Danh tính của người sáng tạo ra công thức gốc vẫn còn là một bí ẩn, và mỗi người đều có câu chuyện riêng của mình về nguồn gốc đó. Thường thì, những câu chuyện này liên quan đến một người phụ nữ đặc biệt. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Đây là bí quyết để có những chiếc bánh pretzel hoàn hảo của Alton: ngâm chúng trong nước sôi trước khi nướng, giống như bánh bagel. đọc thêm

• Bánh cua
• Sốt tartar
• Gia vị tự làm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Gia vị khô "Jerk" cho thịt lợn:
• Sốt BBQ “Jerk”:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức món đậu bắp hầm với cà chua. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.