Lasagna với sốt thịt và xúc xích salami

Số phiếu: 1

Thời gian: 2 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 773, tổng chất béo 48 G., chất béo bão hòa 21 G., protein 46 G., carbohydrate 39 G., sợi 3 G., cholesterol 151 mg, natri 1716 mg, đường 7 G.

Món lasagna kiểu cao bồi này là món ăn khoái khẩu của Trisha Yearwood, cô thường xuyên làm món này cho gia đình và bạn bè. Nó sử dụng nhiều thịt hơn so với món lasagna truyền thống. Ngoài thịt bò truyền thống, Trisha còn thêm xúc xích pepperoni và thịt lợn. Kết quả là một món ăn ngon và no bụng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 muỗng canh dầu ô liu
450 g thịt bò xay nạc
450 g xúc xích sống hương xô thơm, đã bỏ vỏ.
450 gr xúc xích pepperoni thái lát
1 lon (450 g) cà chua nướng băm nhỏ đóng hộp
1 lon (340 g) tương cà chua
1 muỗng canh lá oregano khô
Một nhúm muối
Một nhúm tiêu đen xay tươi
2 tép tỏi, đập dập
1 củ hành tây cỡ vừa, băm nhỏ.
450 g lá mì lasagna
450 g phô mai ricotta
450 gr phô mai mozzarella bào
1 muỗng canh phô mai Parmesan bào

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì lasagna, xúc xích băm nhỏ, cà chua chiên, nước sốt thịt, phô mai ricotta, phô mai mozzarella, Phô mai Parmesan, thịt bò xay, rau oregano, xúc xích pepperoni, xúc xích salami, tương cà chua

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một chảo lớn, đáy dày, đun nóng dầu ở lửa vừa và cho thịt bò xay và xúc xích vào xào sơ cho đến khi hơi vàng. Cẩn thận đừng để thịt bò xay bị nát. Thêm xúc xích pepperoni, cà chua, tương cà, oregano, muối, tiêu, tỏi, hành tây và 2 cốc nước. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, không đậy nắp, ninh trong 30 phút.
Làm nóng lò nướng đến 175°C.

Đun sôi một nồi nước. Luộc mì lasagna theo hướng dẫn trên bao bì và để ráo nước.
Trải một lớp sốt thịt lên đáy khay nướng có kích thước 22 x 32 x 5 cm. Xếp một lớp mì lasagna và các loại phô mai (ricotta, mozzarella và Parmesan) lên trên. Lặp lại các lớp, kết thúc bằng sốt, mì lasagna và phô mai.
Nướng cho đến khi phô mai hơi vàng và sủi bọt, khoảng 40 phút. Để nguội trong 15 phút trước khi dùng. Cắt lasagna thành những miếng vuông 8 cm và dùng.

Thể loại: