Gà hầm với cơm và rau theo mùa
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8
Gà hầm với cơm và rau củ theo mùa - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 6-8 đùi gà, chặt thành nhiều miếng.
- 3 chén gạo hạt dài đã vo sạch
- 1,5 cốc bí ngô butternut, thái hạt lựu nhỏ
- 1,5 cốc đậu Hà Lan đông lạnh
- 2 muỗng canh bơ đậu phộng
- Muối và tiêu đen xay
- 2 muỗng canh (30 g) bơ
- 1 củ hành tây cỡ vừa, thái hạt lựu
- 1/4 chén hành lá thái nhỏ
- 2 nhánh cỏ xạ hương
- 2 lá nguyệt quế
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 5 muỗng canh nước
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đùi gà, Bơ đậu phộng, hành tây, tỏi, cỏ xạ hương, lá nguyệt quế, gạo hạt dài, bí ngô butternut, đậu Hà Lan
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun nóng dầu trong chảo đáy dày cho đến khi dầu bắt đầu bốc khói. Nêm gia vị cho các miếng gà bằng muối và tiêu rồi chiên thành một lớp duy nhất, mỗi mặt đều chiên vàng. Khi các miếng gà đã chín vàng, vớt gà ra khỏi chảo.
- Đổ hết dầu trong chảo ra. Cho bơ, hành tây, hành lá, húng tây và lá nguyệt quế vào xào trong 4 phút. Thêm gạo vào xào thêm 4-5 phút, sau đó cho tỏi, thịt gà, bí đỏ, đậu Hà Lan và nước vào. Đun sôi, giảm lửa, đậy nắp và ninh trong 35 phút.
Thể loại:
Công thức tương tự
