Thời gian: 2 giờ 10 phút
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 8

Hãy làm theo phương pháp đơn giản nhất: phết bơ lên ​​gà và nướng trong lò với chanh và các loại thảo mộc để có được món gà ngon ngọt.

Thành phần:

• 1 con gà nguyên con (2,3-2,7 g) để chiên
• Muối hạt
• Tiêu đen xay tươi
• 1 bó lớn lá xạ hương tươi cộng thêm 20 lá
• 1 quả chanh, cắt đôi
• Một củ tỏi, cắt đôi.
• 2 muỗng canh (30 g) bơ tan chảy
• 1 củ hành tây lớn, thái miếng to
• 4 củ cà rốt, cắt thành từng khúc dài 5cm.
• 1 cây thì là, bỏ phần ngọn và cắt thành miếng hình múi cau.
• Dầu ô liu

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

thịt gà, cỏ xạ hương, chanh vàng, tỏi, hành tây, cà rốt, củ thì là

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 220°C.
Bước 2
• Nếu gà không được làm sạch nội tạng, hãy loại bỏ chúng. Rửa sạch xương gà cả bên trong lẫn bên ngoài. Loại bỏ phần mỡ và lông thừa. Nêm gia vị thật kỹ bên trong gà với muối và tiêu. Nhét vào khoang bụng gà lá thyme, nửa quả chanh và tỏi. Phết bơ lên ​​gà và rắc thêm muối và tiêu. Buộc hai chân gà lại bằng dây buộc thực phẩm và gập đầu cánh xuống dưới thân gà. Cho hành tây, cà rốt và thì là vào chảo hoặc khay nướng. Trộn đều rau củ với muối, tiêu, 20 nhánh thyme và rưới dầu ô liu. Trải đều hỗn hợp rau củ và đặt gà lên trên.
Bước 3
• Nướng gà trong 1,5 tiếng, cho đến khi nước chảy ra trong veo khi bạn cắt vào phần đùi hoặc má gà. Cho gà và rau củ lên đĩa và phủ giấy bạc trong 20 phút. Cắt gà thành từng miếng và dùng kèm với rau củ.

Số phiếu: 4