Súp gà Bồ Đào Nha với chanh và bạc hà
Số phiếu: 5
Thời gian: 2 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 347, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa G., protein 47 G., carbohydrate 7 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 347, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa G., protein 47 G., carbohydrate 7 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Công thức nấu súp gà với cơm và cần tây, trong nước dùng trong, thêm chanh và bạc hà. Đã nấu chín. bằng tiếng Bồ Đào Nha.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 con gà (1,8 - 2,2 kg) đã làm sạch ruột, chặt thành từng miếng.
- 1 cọng cần tây, thái khúc lớn
- 1 củ hành tây, thái nhỏ
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 4 nhánh rau mùi tây
- 4 nhánh bạc hà
- 1/4 chén bạc hà thái nhỏ
- 1/4 chén gạo
- Vỏ của 2 quả chanh, cắt thành từng dải rộng.
- 1/4 thìa cà phê ớt khô xay
- 4 lít nước hoặc nước dùng gà có pha chút muối.
- Nước cốt của 1/2 quả chanh (2 muỗng canh)
- Muối và Ớt cayenne
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt gà, cơm, cần tây, bạc hà, ớt bột, ớt, ớt cayenne xay, chanh vàng, tỏi, rau mùi tây, hành tây
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho thịt gà, cần tây, hành tây, tỏi, rau mùi tây, vỏ chanh bào, lá bạc hà và ớt khô vào một nồi lớn, đổ nước lạnh hoặc nước dùng ngập các nguyên liệu. Đun sôi và hớt bọt. Giảm lửa và ninh nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm, khoảng 45 phút.
- Lọc nước dùng qua rây mịn. Cho thịt gà ra đĩa và để nguội. Vớt bỏ rau củ. Đun sôi nước dùng rồi hạ nhỏ lửa, ninh khoảng 30 phút cho đến khi nước dùng hơi sánh lại và có vị đậm đà. Cho gạo vào và ninh thêm khoảng 20 phút nữa cho đến khi chín mềm.
- Tách thịt ra khỏi xương và da, xé nhỏ thịt và băm nhỏ. Cho gà vào nước dùng và đun nhỏ lửa trong 3-4 phút. Thêm nước cốt chanh, bạc hà, nêm muối và tiêu cho vừa ăn, rồi nấu thêm 2-3 phút nữa.
Chúng tôi khuyên bạn nên xem qua. công thức súp trong.
Thể loại:
Công thức tương tự
