Súp gà Trung Quốc với cơm

Số phiếu: 4

Ảnh món ăn: Antonis Achilleos

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 417, tổng chất béo 22 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 29 G., carbohydrate 27 G., sợi 3 G., cholesterol 297 mg, natri 1282 mg, đường - G.

Trung Quốc Súp gà với cơm - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 quả trứng lớn
1 chén thịt gà rán băm nhỏ
2 muỗng canh dầu thực vật
2 quả cà chua lớn, bổ đôi và thái mỏng.
4 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
1 bó hành lá, cắt thành khoanh.
1 muỗng canh dầu mè
2 thìa cà phê nước tương
Muối và tiêu xay tươi
4 chén rau bina non tươi
1,5 chén cơm luộc

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt gà, cơm, trứng, cà chua, rau chân vịt, hành lá

Nấu món ăn theo công thức:

Cách làm trứng tráng: đánh tan trứng trong một bát nhỏ với một chút muối và tiêu. Làm nóng dầu thực vật trong một chảo lớn, đáy dày. Cho trứng vào và chiên trứng tráng, khuấy đều, trong khoảng 1 phút.
Cho cà chua vào xào trong 2-3 phút. Thêm nước dùng gà, 3 cốc nước sôi, hành lá, dầu mè, nước tương và 1,5 muỗng cà phê muối. Đậy nắp hé mở và ninh nhỏ lửa trong 5 phút.