Gà rán với xúc xích và ớt chuông
Số phiếu: 1
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 335, tổng chất béo 14 G., chất béo bão hòa G., protein 36 G., carbohydrate 10 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 335, tổng chất béo 14 G., chất béo bão hòa G., protein 36 G., carbohydrate 10 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Gà rán với xúc xích và ớt chuông - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 muỗng canh (30 g) bơ
- 350 g xúc xích nướng (tốt nhất là loại xúc xích Ý ngọt hoặc cay), cắt thành từng miếng.
- 350 g ức gà phi lê, bỏ da, cắt thành miếng.
- Muối hạt và tiêu xay tươi
- 1 muỗng canh bột mì
- 1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
- 2 quả ớt chuông xanh ngọt, cắt thành dải dài 2,5cm.
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/2 cốc rượu vang trắng khô
- 3/4 chén nước dùng gà có thêm chút muối
- 1/4 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ
- 2 quả ớt anh đào ngâm, cắt thành từng miếng, và 2 muỗng canh nước ngâm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: kupaty (xúc xích chiên), ức gà, bột mì, hành tây, ớt ngọt, tỏi, rượu vang trắng, rau mùi tây, ớt anh đào
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun nóng 1 muỗng canh (15 g) bơ trong chảo. Cho xúc xích vào và nấu trong 2 phút. Nêm thịt gà với muối và tiêu, sau đó trộn đều với bột mì; cho vào chảo và nấu cho đến khi thịt gà hơi vàng, khoảng 3 phút.
- Cho hành tây, ớt chuông, tỏi, 1/2 muỗng cà phê muối và tiêu xay vào; nấu trong 3 phút. Thêm rượu vang, đun sôi và nấu trong 1 phút, cho đến khi nước sốt hơi sánh lại. Thêm nước dùng và đun nhỏ lửa. Giảm lửa, đậy nắp và tiếp tục nấu cho đến khi xúc xích và thịt gà chín hẳn, khoảng 5 phút.
- Dùng muỗng thủng vớt thịt gà, xúc xích và rau củ ra đĩa. Tăng lửa lên mức vừa phải và cho rau mùi tây, ớt chuông cùng nước ngâm vào chảo có nước sốt. Đun nước sốt cho đến khi cô đặc lại còn một phần ba, khoảng 2 đến 3 phút. Nhấc chảo ra khỏi bếp và cho thêm 1 muỗng canh (15 g) bơ vào, khuấy đều. Rưới nước sốt lên thịt và rau củ.
Thể loại:
Công thức tương tự
