Súp Gazpacho Tây Ban Nha

Số phiếu: 3

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Súp Gazpacho Tây Ban Nha - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 quả dưa chuột trồng trong nhà kính, bổ đôi và bỏ hạt (nhưng không gọt vỏ)
2 quả ớt chuông đỏ, bỏ lõi và hạt.
4 quả cà chua mận
1 củ hành tây đỏ
3 tép tỏi băm nhuyễn
650 ml nước ép cà chua (3 muỗng canh)
1/4 cốc giấm rượu vang trắng
1/4 cốc dầu ô liu
1/2 muỗng canh muối hạt
1 thìa cà phê tiêu đen xay

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: dưa chuột, ớt ngọt, giấm rượu, hành tây đỏ, cà chua mận, nước ép cà chua, tỏi, súp cà chua

Nấu món ăn theo công thức:

Cắt dưa chuột, ớt chuông, cà chua và hành tây đỏ thành những miếng vuông khoảng 2,5 cm. Cho từng loại rau củ riêng biệt vào máy xay thực phẩm có gắn lưỡi dao và xay nhuyễn đến khi chúng được cắt nhỏ. Không nên xay quá kỹ!
Sau khi thái nhỏ các loại rau củ, cho chúng vào một bát lớn và thêm tỏi, nước ép cà chua, giấm, dầu ô liu, muối và tiêu. Trộn đều và làm lạnh trước khi dùng. Súp gazpacho để càng lâu càng ngon.

Thể loại:

công thức / Món chay / Các món ăn mùa hè / Bữa tối / Súp / Súp lạnh / Súp kem / Ẩm thực Tây Ban Nha / Ina Garten / Nữ bá tước chân trần

Bộ sưu tập công thức nấu ăn