Bánh crumble lê và gừng

Số phiếu: 2

Thời gian: 1 giờ 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 266, tổng chất béo 8 G., chất béo bão hòa G., protein 2 G., carbohydrate 50 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Bánh crumble lê và gừng - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Đổ đầy

1,4 kg lê chắc nhưng chín, đã gọt vỏ và thái lát.
1 muỗng canh nước cốt chanh
1 muỗng canh gừng bào
2 muỗng canh đường
1,5 muỗng canh bột mì cao cấp
1,5 cốc kem vani (tùy chọn)

Lớp phủ vụn

1/4 cốc bột yến mạch hoặc bột mì nguyên cám
2/3 cốc bột yến mạch
1/2 cốc đường nâu
1 thìa cà phê bột quế
1/8 thìa cà phê muối
1/4 cốc dầu canola

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: quả lê, bột mì cao cấp, bột ngũ cốc nguyên hạt, yến mạch cán, đường nâu, củ gừng, nước cốt chanh, kem vani, quế

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 180°C.

Dùng để trang tríCho các nguyên liệu vào một tô cỡ vừa và trộn đều bằng tay hoặc bằng nĩa.

Để làm nhânCho các lát lê, nước cốt chanh và gừng vào một tô lớn. Thêm đường và bột mì rồi trộn đều.
Phết dầu ăn vào khuôn bánh pie kích thước 20 x 20 cm. Trải đều hỗn hợp lê vào khuôn. Rắc phần phủ lên trên.

Nướng bánh cho đến khi lê mềm và lớp phủ có màu vàng nâu, khoảng 40 phút. Để nguội trong 10 phút trước khi dùng. Dùng nóng hoặc ở nhiệt độ phòng, kèm theo một viên kem nếu muốn.

Bạn cũng có thể thêm trái cây khô vào món này. bánh lê.