Sốt Teriyaki
Số phiếu: 7
Thời gian: 10 phút.
Nước sốt teriyaki tự làm cũng ngon và hấp dẫn không kém gì loại mua ở cửa hàng, nhưng lại không chứa chất bảo quản hay các chất phụ gia không mong muốn—chỉ toàn nguyên liệu tự nhiên và cho kết quả tuyệt vời! Hương vị cân bằng, ngọt và mặn, với vị cay nồng của tỏi và gừng. Hãy dùng nó trong các món ăn kiểu Nhật hoặc thêm vào các món khai vị và thịt yêu thích của bạn để tạo nên hương vị châu Á độc đáo.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Nước xốt
- 0,5 cốc nước tương
- 1/4 cốc nước
- 2 muỗng canh rượu gạo ngọt
- 1 muỗng canh + 2 muỗng cà phê đường nâu
- 1/4 cốc đường cát
- 1,5 thìa cà phê tỏi băm
- 1,5 thìa cà phê gừng băm nhỏ
Lớp men
- 0,5 muỗng canh bột bắp
- 1 muỗng canh nước
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: nước sốt teriyaki, nước tương, rượu gạo, củ gừng, tinh bột
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho tất cả các nguyên liệu vào một cái nồi nhỏ và đun trên lửa vừa cho đến khi đường tan hết.
- Lớp men:
Để làm nước sốt, trộn 0,5 muỗng canh tinh bột ngô với 1 muỗng canh nước. Đun nóng nước sốt trên lửa vừa và cho hỗn hợp tinh bột ngô-nước vào. Đun nhỏ lửa cho đến khi sệt lại.
Ra1 muỗng canh
Thể loại:
Công thức tương tự
