Thịt bò teriyaki áp chảo với mì Ý

Số phiếu: 2

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 718, tổng chất béo 21 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 41 G., carbohydrate 98 G., sợi 3 G., cholesterol 58 mg, natri 983 mg, đường 5 G.

Món teriyaki Nhật Bản dễ làm này được chế biến từ thịt bò, hành lá, đậu edamame, gừng, tỏi và mì spaghetti. Để có hương vị thơm ngon, béo ngậy kết hợp hoàn hảo với nước sốt kiểu Á, hãy sử dụng mì spaghetti làm từ lúa mì nguyên cám.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g mì Ý nguyên cám
3 muỗng canh dầu thực vật để chiên, chẳng hạn như dầu canola, dầu hướng dương hoặc dầu lạc.
350 g thịt thăn bò, thấm khô và thái mỏng theo đường chéo thớ thịt.
1 bó hành lá, thái chéo.
1 cốc đậu nành luộc đông lạnh đã tách vỏ, rã đông.
5 cm củ gừng tươi, gọt vỏ và băm nhỏ.
3-4 tép tỏi, bào nhỏ hoặc băm nhuyễn.
1/3 cốc nước sốt teriyaki
Muối và tiêu đen xay tươi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì Ý, thịt bò, đậu edamame, hành lá, củ gừng, nước sốt teriyaki

Nấu món ăn theo công thức:

Đun sôi một nồi nước lớn trên lửa vừa. Cho muối vào nước, cho mì vào và nấu đến khi chín tới (al dente). Vớt mì ra và cho vào bát.
Làm nóng dầu thực vật trong chảo hoặc nồi wok trên lửa lớn. Cho thịt vào xào trong vài phút. Nêm nếm thật nhiều tiêu.