Cơm gà hầm với sốt Teriyaki

Số phiếu: 13

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Món ăn này kết hợp tất cả những gì bạn yêu thích ở món gà teriyaki, bao gồm cả cơm. Tất cả các nguyên liệu được cho vào cùng một khay nướng, và bữa tối của bạn sẽ được nấu chín trong lò mà không cần phải dọn dẹp hay rửa bát đĩa lộn xộn. Lớp dưới cùng là cơm chưa nấu chín, tiếp theo là gà sốt kiểu Á, và lớp trên cùng là hành tây đỏ, bông cải xanh và ớt chuông. Hãy sử dụng gạo thơm, và nó sẽ chín cùng với các loại rau củ mềm. Hoàn hảo cho một bữa tối ngon miệng sau một ngày dài làm việc. Không cần thêm công sức, bạn sẽ có món gà sốt với cơm và rau củ ăn kèm.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g ức gà không xương, không da, thái hạt lựu
1,5 chén gạo thơm chưa nấu chín
2 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
3/4 chén sốt teriyaki
1/4 chén nước tương có chút muối
2 muỗng canh dầu mè
2 thìa cà phê gừng bào
3 tép tỏi, bào nhỏ
1 củ hành tây đỏ, thái mỏng
1 bông súp lơ cỡ vừa, cắt thành từng bông nhỏ (khoảng 2 1/2 chén)
1 quả ớt chuông đỏ ngọt, thái mỏng
3 củ hành lá, thái mỏng

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, gạo thơm, bông cải xanh bắp cải, ớt ngọt, hành lá, củ gừng, nước tương, dầu mè, nước sốt teriyaki

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 425°F (220°C) và xịt dầu ăn vào khay nướng có kích thước 9 x 13 inch (22 x 32 cm).
Trong một bát cỡ vừa, trộn nước dùng gà, nước sốt teriyakiCho nước tương, dầu mè, gừng, tỏi và 2 muỗng cà phê muối vào. Thêm thịt gà và đảo đều cho ngấm gia vị.

Trải đều cơm lên đáy chảo đã chuẩn bị. Đổ hỗn hợp teriyaki vào, dàn đều thịt gà. Phủ lên trên một lớp hành tây, bông cải xanh và ớt chuông.
Đậy kín chảo bằng giấy bạc và nướng cho đến khi rau củ mềm nhưng vẫn giữ được màu sắc tươi sáng, khoảng 25 phút. Bỏ giấy bạc ra và nướng tiếp cho đến khi nước sốt sánh lại và thịt gà chín hẳn, khoảng 10 phút nữa. Để yên trong 5 phút cho cơm ngấm thêm nước. Rắc hành lá lên trên và dùng.

Thể loại:

công thức / Ăn uống lành mạnh / Các món ăn giàu chất xơ / Bữa tối / Các món chính / Món hầm / Ngũ cốc, các loại đậu / Rau và nấm / Các món bắp cải / Các món ăn từ bông cải xanh / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự