Bánh mì thịt heo ướp trà

Số phiếu: 1

Thời gian: 8 giờ 35 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 1390, tổng chất béo 101 G., chất béo bão hòa 9 G., protein 38 G., carbohydrate 82 G., sợi 4 G., cholesterol 79 mg, natri 1516 mg, đường 8 G.

Ướp sườn heo với trà đen ngọt đơn giản, sau đó lăn qua bột mì và chiên cho đến khi giòn. Thịt sẽ mềm, mọng nước và thơm ngon. Cho sườn vào bánh mì cùng với rau xà lách, cà chua và hành tây đỏ, thưởng thức món bánh mì kẹp ngon miệng và no bụng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 miếng sườn heo không xương tự nhiên, mỗi miếng nặng 110 g.
4 tách trà mới pha, thêm đường tùy khẩu vị, dùng lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng.
Dầu thực vật dùng để chiên
2 cốc bột mì cao cấp
2 thìa cà phê tiêu đen xay tươi
2 thìa cà phê muối gia vị
1 thìa cà phê tỏi băm
1 cốc sữa
4 chiếc bánh mì kẹp thịt lớn
4 lát cà chua
4 chén hành tây đỏ
Lá xà lách, dùng để ăn kèm.
Các loại nước chấm và món ăn kèm.
Thiết bị đặc biệt: nhiệt kế đo nhiệt độ mỡ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thăn lợn, bánh mì kẹp thịt, hành tây đỏ, rau diếp lá, cà chua, sữa, muối với gia vị

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt từng miếng sườn heo giữa hai lớp màng bọc thực phẩm và dùng mặt phẳng của búa đập thịt đập cho đến khi mỏng khoảng 0,5 cm. Đổ trà ngọt lên thịt heo trong hộp, đậy nắp và cho vào tủ lạnh ít nhất 6 tiếng hoặc qua đêm.
Đổ 2,5 cm dầu thực vật vào chảo rán lớn, đáy dày (hoặc dùng nồi chiên ngập dầu). Đun nóng dầu ở lửa vừa đến cao cho đến khi đạt 160°C.

Trong khi đó, trộn bột mì, tiêu, muối và tỏi vào một bát hoặc đĩa nông. Đổ sữa vào bát. Vớt thịt cốt lợn ra khỏi trà và bỏ phần trà đi. Nhúng thịt cốt lợn vào sữa, sau đó lăn qua hỗn hợp bột đã nêm gia vị, phủ kín hoàn toàn.
Chiên cho đến khi vàng nâu và chín đều, khoảng 3 phút mỗi mặt. Vớt ra giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
Đặt miếng thịt cốt lợn lên nửa dưới của bánh mì, rồi cho cà chua, hành tây và rau xà lách lên trên mỗi phần ăn. Đậy nửa trên của bánh mì lên trên và dùng kèm với nước chấm.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Chiên ngập dầu / Bữa tối / Các món chính / Thịt / Thức ăn nhanh / Bánh mì kẹp / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự