Cơm trộn Rice-a-roni tự làm (mì với cơm)

Số phiếu: 1

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Cơm trộn Rice-a-roni là món ăn kèm phổ biến của Mỹ được làm từ bún và gạo, có bán sẵn dưới dạng thực phẩm tiện lợi từ năm 1958. Công thức này ra đời từ sự kết hợp thành công giữa các nền ẩm thực quốc gia: món ăn này có nguồn gốc từ cơm thập cẩm pilaf của Armenia và mì Ý. Tuy nhiên, thực phẩm tiện lợi mua ở cửa hàng vẫn không thể sánh được với hương vị và mùi thơm của cơm trộn Rice-a-roni tự làm tại nhà. Hãy nhớ rằng bạn có thể cần lượng nước dùng gấp 1,5-2 lần so với công thức.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

250 g mì ống, bún hoặc spaghetti
1 chén gạo hạt dài
1 muỗng canh dầu thực vật
1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
1 muỗng canh lá mùi tây tươi thái nhỏ hoặc 1 muỗng cà phê mùi tây khô
2 muỗng canh nước bão hòa nước dùng gà

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì ống, gạo hạt dài, rau mùi tây

Nấu món ăn theo công thức:

Trước tiên, đổ dầu vào chảo. Bẻ mì thành từng đoạn dài 1-3 cm. Bật bếp và đảo mì trong dầu cho đến khi mì bắt đầu chuyển sang màu nâu nhạt.
Cho gạo, hành tây, rau mùi tây và nước dùng vào. Trộn đều hỗn hợp, đậy kín và nấu như nấu cơm bình thường trong khoảng 20 phút. Xới tơi bằng nĩa và dùng.

Thể loại:

công thức / Các món chính / Ngũ cốc, các loại đậu / Paula Deen

Công thức tương tự