Ngũ cốc granola tự làm

Số phiếu: 12

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Granola là một món ăn sáng hoặc ăn nhẹ tuyệt vời, được làm từ yến mạch nướng, các loại hạt và mật ong. Nó được ăn kèm với sữa chua, trái cây tươi, sữa, và thậm chí cả cháo. Nó cũng được dùng làm lớp phủ cho các loại bánh nướng, món tráng miệng và kem.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 cốc bột yến mạch
1/2 cốc nam việt quất khô
1 cốc hạnh nhân thái nhỏ
1 thìa cà phê bột quế
1/4 thìa cà phê muối
60 g bơ
1/4 cốc đường nâu
1/4 cốc mật ong, thêm một ít để dùng kèm.
1 thìa cà phê chiết xuất vani
Các loại quả mọng hỗn hợp để dùng kèm.
900 g sữa chua ít béo không chất phụ gia

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: yến mạch cán, nam việt quất, hạnh nhân, quế, bơ, đường nâu, Mật ong, chiết xuất vani, da ua, ngũ cốc granola

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C.
Lót một khay nướng vuông 9 x 9 inch (23 x 23 cm) bằng giấy bạc, chừa phần giấy bạc thừa ra ở mỗi bên. Xịt dầu chống dính lên khay.

Cho yến mạch, nam việt quất, hạnh nhân, quế và muối vào một bát cỡ vừa.
Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp với lửa vừa. Cho bơ, đường và mật ong vào. Khuấy đều cho đến khi bơ tan chảy và hỗn hợp bắt đầu sôi nhẹ. Thêm chiết xuất vani và khuấy đều. Nhấc nồi ra khỏi bếp.
Đổ dầu ăn lên yến mạch và trộn đều. Cho yến mạch ra khay nướng đã chuẩn bị sẵn và dùng thìa dàn đều yến mạch thành một lớp mỏng.
Nướng cho đến khi giòn và vàng nâu, khoảng 15-20 phút. Chuyển sang giá đỡ và để nguội. Dùng giấy bạc lấy granola ra khỏi khay và đặt lên mặt phẳng làm việc. Bẻ vụn thành từng miếng. Dùng kèm với các loại quả mọng, sữa chua và mật ong.

Thể loại:

công thức / Món tráng miệng / Ngũ cốc ăn sáng, granola, muesli / Ẩm thực Mỹ / Marcela Valladolid

Bộ sưu tập công thức nấu ăn