Thanh protein "Siêu thực phẩm"

Số phiếu: 19

Thời gian: 2 giờ 20 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24

Với sự kết hợp giữa các loại hạt rang giòn, bơ hạt béo ngậy, chà là dai và kê phồng, những thanh protein với siêu thực phẩm (hạt chia, hạt maca và hạt gai dầu) này vừa bổ dưỡng lại vừa no bụng. Không cần nướng: các thanh này sẽ đông lại trong tủ đông. Chúng có thể bảo quản được đến ba tháng, nghĩa là bạn sẽ luôn có sẵn đồ ăn nhẹ lành mạnh.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 cốc kê rang phồng
1 cốc hỗn hợp các loại hạt rang, chẳng hạn như hạt hướng dương, hạt mè và hạt bí ngô.
1/2 cốc hạt lanh xay
1/2 cốc yến mạch ăn liền
1/4 cốc dừa vụn không đường
1/4 cốc hạt gai dầu
2 muỗng canh hạt chia
2 thìa cà phê bột rễ maca (tùy chọn)
10 quả chà là (khoảng 1 cốc) đã bỏ hạt
3/4 cốc bột hạnh nhân hoặc bột nhão hạt hướng dương
1/4 cốc bột cacao nguyên chất hoặc bột cacao
1/4 cốc dầu dừa ép lạnh
1/4 cốc siro gạo lứt
1 muỗng canh chiết xuất vani
3/4 thìa cà phê muối biển

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hạt hướng dương, mè, hạt bí ngô, hạt lanh, yến mạch cán, vụn dừa, hạt chia, ngày tháng, bột hạnh nhân, ca cao, dầu dừa, siro, chiết xuất vani

Nấu món ăn theo công thức:

Lót một khay nướng có kích thước 33 x 22 cm bằng giấy nướng và để sang một bên. Trong một bát lớn, trộn đều kê, hạt lanh, yến mạch, dừa, hạt gai dầu và hạt chia, cùng với bột maca (nếu dùng).
Cắt nhỏ chà là và cho vào máy xay thực phẩm cùng với bột hạnh nhân, bột ca cao, dầu dừa, siro gạo, 4 thìa cà phê nước, chiết xuất vani và muối; xay cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Cho hỗn hợp này vào các nguyên liệu khô và trộn đều. Ấn đều hỗn hợp xuống đáy khuôn đã chuẩn bị và cho vào ngăn đá trong 2 giờ, cho đến khi đông cứng hoàn toàn.