Bánh quesadilla gà và nấm

Số phiếu: 3

Cách làm bánh Quesadillas nhân gà và nấm

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 441, tổng chất béo 16 G., chất béo bão hòa G., protein 23 G., carbohydrate 46 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Những chiếc quesadilla này có thể nói là đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của một bữa ăn nhanh lý tưởng: tận hưởng tối đa với nỗ lực tối thiểu. Nước sốt salsa và kem chua (hoặc guacamole) là điểm nhấn cuối cùng. Những người không thích hành tây hoặc rau bina có lẽ thậm chí sẽ không nhận ra chúng vì hương vị đậm đà của các nguyên liệu khác. Nếu bạn gặp khó khăn khi lật bánh tortilla, bạn có thể thử một mẹo nhỏ: chiên riêng hai chiếc bánh tortilla một mặt cho đến khi giòn, sau đó ghép hai chiếc bánh còn lại vào chảo.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 (đường kính 25 cm) bánh tortilla làm từ lúa mì nguyên cám
1 muỗng canh dầu hạt cải
1 củ hành tây lớn, thái nhỏ (khoảng 2 chén)
250 g nấm champignon (khoảng 3 chén)
3 tép tỏi, băm nhỏ
2 chén ức gà luộc, thái nhỏ, bỏ da, không xương (một nửa ức gà)
1 thìa cà phê bột thì là
1 thìa cà phê bột ớt
1 thìa cà phê lá oregano khô
2 chén lá rau bina, thái nhỏ
1/2 thìa cà phê muối
1/4 thìa cà phê tiêu đen xay
1 cốc hỗn hợp phô mai bào thô (cheddar, Colby và Monterey Jack) hoặc chỉ dùng phô mai cheddar
1/2 chén sốt salsa
1/4 cốc kem chua

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh tortilla, ức gà, nấm champignon, phô mai cheddar, Phô mai Monterey Jack, rau chân vịt, nước sốt salsa, gia vị ớt, thì là, rau oregano, kem chua

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa. Xào hành tây và nấm cho đến khi chúng bay hơi hết và bắt đầu chuyển sang màu nâu, khoảng 5-7 phút. Thêm tỏi và xào thêm một phút nữa. Cho thịt gà, thìa là, bột ớt và oregano vào, đảo đều. Thêm rau bina, muối và tiêu, nấu cho đến khi rau mềm, khoảng 2 phút.
Đặt một chiếc bánh tortilla trước mặt bạn và rắc 1/4 chén phô mai bào lên trên. Cho một nửa hỗn hợp thịt gà và rau củ lên trên, sau đó rắc thêm 1/4 chén phô mai nữa. Đậy bằng một chiếc bánh tortilla khác. Làm nóng chảo chống dính lớn trên lửa vừa, xịt một ít dầu ăn. Cẩn thận đặt một chiếc quesadilla vào và chiên trong 3 phút. Cẩn thận lật mặt bằng một chiếc xẻng lớn và chiên thêm 3 phút nữa, cho đến khi bánh hơi vàng và phô mai tan chảy.

Lặp lại quy trình với chiếc quesadilla thứ hai và phần nhân cùng phô mai còn lại. Cắt mỗi chiếc bánh tortilla thành bốn phần. Đặt hai chiếc quesadilla lên đĩa cùng với 1 muỗng canh kem chua và 2 muỗng canh muối. salsa.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Thức ăn nhanh / Các món ăn từ bánh tortilla / Món khai vị / Bánh mì kẹp / / Ẩm thực Mexico / Ellie Krieger

Công thức tương tự