Mì Rigatoni với thịt gà và ớt ngọt
Số phiếu: 3
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 570, tổng chất béo 14 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 30 G., carbohydrate 77 G., sợi 6 G., cholesterol 50 mg, natri 690 mg, đường - G.
Lượng calo 570, tổng chất béo 14 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 30 G., carbohydrate 77 G., sợi 6 G., cholesterol 50 mg, natri 690 mg, đường - G.
Món mì Ý thơm ngon với rau củ và thịt gà này chỉ mất chưa đến nửa tiếng để приготвить và rất phù hợp cho bữa tối nhanh gọn, ngon miệng vào các ngày trong tuần. Ngoài mì rigatoni (mì hình ống), món ăn còn có ớt chuông nướng tỏi, cà chua đóng hộp ngâm nước sốt, ớt bi ngâm và thịt gà nướng xé nhỏ, vốn đã đậm đà hương vị cay nồng và thấm đẫm toàn bộ món ăn. Món mì này quyến rũ với hương thơm Địa Trung Hải mùa hè, và được làm từ những nguyên liệu dễ dàng tìm thấy quanh năm.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 340 g mì rigatoni
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất + thêm một ít để rưới lên trên
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 củ hành tây, thái mỏng
- 2 quả ớt chuông (1 quả xanh, 1 quả cam), thái mỏng
- 1 lon (800g) cà chua San Marzano nguyên quả đóng hộp, bóc vỏ và nghiền bằng tay
- 4 muỗng canh băm nhỏ gà nướng (không có da)
- 0,5 chén húng quế tươi thái nhỏ + thêm một ít để trang trí khi dùng.
- 2 quả ớt anh đào ngâm giấm, bỏ cuống và thái nhỏ.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì rigatoni, tỏi, hành tây, ớt ngọt, Cà chua San Marzano, gà nướng, húng quế, ớt anh đào
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối. Cho mì vào và nấu theo hướng dẫn trên bao bì. Giữ lại 0,5 cốc nước luộc mì và chắt lấy nước.
- Trong khi đó, đun nóng dầu ô liu trong một nồi lớn hoặc chảo trên lửa vừa. Cho tỏi vào và đảo đều cho đến khi vàng nâu, khoảng 30 giây. Thêm hành tây, ớt chuông và 1/2 muỗng cà phê muối. Đảo đều cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm cà chua và nấu cho đến khi mềm, khoảng 7 phút.
- Cho thịt gà, húng quế, mì rigatoni và nước luộc mì vào sốt cà chua. Nấu, khuấy đều, cho đến khi nóng đều, khoảng 4 phút. Rưới dầu ô liu lên mỗi phần ăn và rắc húng quế cùng ớt bison lên trên.
Thể loại:
Công thức tương tự
