Khoai lang và chuối nghiền

Số phiếu: 4

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Khoai lang là một loại cây có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Hương vị và giá trị dinh dưỡng của nó tương tự như bí ngô ngọt. Tuy nhiên, không giống như khoai tây nghiền thường được dùng làm món ăn kèm, khoai lang nghiền khá ngon và có thể được thưởng thức như một món ăn riêng biệt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,5 kg khoai lang, gọt vỏ và thái lát.
55 g bơ
1 quả chuối, thái lát tròn
Nước cốt và vỏ bào của 1 quả cam
1 muỗng canh nước dùng gà
0,5 cốc đường mía
0,5 thìa cà phê bột nhục đậu khấu

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai lang, đường nâu, nhục đậu khấu, chuối

Nấu món ăn theo công thức:

Luộc khoai lang, vớt ra để ráo và để riêng.
Đặt chảo trở lại bếp với lửa vừa. Thêm dầu và chuối. Đun nhỏ lửa chuối trong 5 phút, sau đó thêm nước cốt của 1 quả cam (để riêng phần vỏ). Đun nhỏ lửa nước cam trong 1 phút.

Sau đó cho khoai lang trở lại chảo, thêm nước dùng và đường. Nghiền nhuyễn tất cả. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn, thêm nhục đậu khấu và vỏ chanh bào. Nghiền nhuyễn hỗn hợp một lần nữa và dọn ra ăn.

Công thức khoai lang nghiền với bột cà ri và tương xoài.

Thể loại:

công thức / Các món ăn lễ hội / Các món chính / Rau và nấm / Các món ăn từ khoai tây / Khoai lang / Khoai tây nghiền / Ẩm thực Mỹ / Rachael Ray / Bữa ăn trong 30 phút

Công thức tương tự