Khoai lang nghiền cay
Số phiếu: 1
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 152, tổng chất béo 7 G., chất béo bão hòa G., protein 3 G., carbohydrate 23 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 152, tổng chất béo 7 G., chất béo bão hòa G., protein 3 G., carbohydrate 23 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Bạn thích ăn cay? Hãy thử khoai lang nghiền với sốt chipotle. Khoai lang cũng được gọi là khoai tây ngọt, mặc dù chúng không giống lắm với khoai tây truyền thống quen thuộc. Chipotle là một loại gia vị của Mexico được làm từ ớt jalapeño đỏ hun khói. Loại gia vị này kết hợp vị cay tự nhiên của ớt jalapeño với hương vị khói. Người dân bản địa Mexico đã sử dụng chipotle hàng thế kỷ, kể từ khi họ dùng khói gỗ để hun khói ớt jalapeño nhằm bảo quản chúng khỏi bị thối. Chipotle cũng được chế biến trong nước sốt adobo. Chỉ cần một chút gia vị này thêm vào món ăn chính của bạn không chỉ làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ăn nó hàng ngày thậm chí có thể giúp tăng cường trao đổi chất.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 củ khoai lang lớn, gọt vỏ và thái hạt lựu.
- 2 muỗng canh (30 g) bơ
- 0,5 thìa cà phê muối
- 1 quả ớt chipotle ngâm trong sốt adobo, băm nhỏ.
- 1 thìa cà phê sốt adobo từ lọ ớt chuông
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây nghiền, khoai lang, Ớt chipotle trong sốt adobo
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho khoai lang vào rổ hấp và đặt rổ vào một nồi nước sôi lớn. Mực nước nên cách đáy rổ khoảng 2,5 cm. Đậy nắp và hấp ở lửa vừa trong 20 phút. Kiểm tra độ chín bằng nĩa.
- Lấy rổ hấp ra, đổ hết nước trong nồi, rồi cho khoai lang vào. Thêm dầu ăn và muối, dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền nhuyễn. Thêm tiêu và nước sốt, tiếp tục nghiền để trộn đều các nguyên liệu. Dùng ngay.
Công thức Mojito khoai tây nghiền Từ khoai lang.
Thể loại:
Công thức tương tự
