Thời gian: 1 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Khi đối mặt với danh sách dài những món cần chuẩn bị cho bữa tối ngày lễ, giải pháp tốt nhất là tiết kiệm thời gian bằng cách chuẩn bị trước một số món ăn. Ví dụ, món khoai lang nghiền này có thể được chuẩn bị gần như hoàn toàn trước và đông lạnh. Ngay trước khi dùng, tất cả những gì bạn cần làm là hâm nóng lại và thêm một chút điểm nhấn: rắc thêm các loại hạt băm nhỏ và hành lá tươi.

Thành phần:

• 1,3 kg khoai lang, rửa sạch bằng bàn chải.
• 4 muỗng canh bơ không muối
• 0,5 thìa cà phê bột quế
• Một nhúm lớn bột tiêu Jamaica
• Một nhúm lớn ớt cayenne
• 1/4 chén quả hồ đào, băm rất nhỏ
• 2 củ hành lá, thái mỏng

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

khoai lang, quả hồ đào, tiêu, ớt cayenne xay, quế

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 220°C (425°F). Nướng khoai lang trên khay nướng cho đến khi mềm, khoảng 1 tiếng. Để nguội vài phút, sau đó bóc vỏ bằng khăn giấy hoặc khăn bếp.
Bước 2
• Cho khoai lang, bơ, 1,5 muỗng cà phê muối, quế, tiêu Jamaica và ớt cayenne vào máy xay thực phẩm và xay đến khi nhuyễn mịn. Để nguội đến nhiệt độ phòng. Cho vào hộp kín dùng được trong lò vi sóng, ghi ngày tháng lên nhãn và đông lạnh trong tối đa 2 tuần.
Bước 3
• Trước khi dùng, hâm nóng lại khoai lang nghiền trong lò vi sóng, khuấy đều thường xuyên. Cho ra đĩa và trang trí với hạt hồ đào băm nhỏ và hành lá thái nhỏ.
  
  Ghi chú
  
  Bạn có thể dùng ngay món khoai lang nghiền mà không cần đông lạnh. Cho hỗn hợp từ máy xay thực phẩm ra đĩa, rắc thêm hạt hồ đào băm nhỏ và hành lá thái nhỏ lên trên.

Số phiếu: 1