Cải Brussels nướng tuyệt đẹp
Số phiếu: 7
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 16
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 16
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 148, tổng chất béo 7 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 3 G., carbohydrate 21 G., sợi 5 G., cholesterol 0 mg, natri 45 mg, đường 9 G.
Lượng calo 148, tổng chất béo 7 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 3 G., carbohydrate 21 G., sợi 5 G., cholesterol 0 mg, natri 45 mg, đường 9 G.
Cải Brussels được nướng trên cùng một khay nướng với bí đỏ thái hạt lựu và hành tây đỏ, sau đó trộn với hạt lựu tươi và dùng làm món ăn kèm. Món ăn trông rất đẹp mắt, như một sự rải rác của những viên ngọc sáng lấp lánh – hoàn hảo cho bữa tối ngày lễ. Bột ớt cay nồng được thêm vào trong quá trình nướng và siro lựu chua ngọt rưới lên rau củ sau khi nướng tạo thêm hương vị đặc biệt cho món rau ăn kèm này. Dùng ngay khi rau còn nóng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 quả bí ngô lớn
- 1,1 kg cải Brussels
- 4 củ hành tây đỏ, cắt thành miếng
- 0,5 cốc dầu ô liu
- 1 muỗng canh bột ớt
- Một nhúm muối hạt
- Một nhúm tiêu đen xay tươi
- 1/4 muỗng canh siro lựu
- 1 muỗng canh hạt lựu
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cải Brussels, bí ngô butternut, hành tây đỏ, gia vị ớt, mật lựu, quả lựu
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 190°C.
- Cắt bỏ phần đầu và phần cuối của quả bí ngô. Gọt vỏ hai bên, sau đó bổ đôi quả bí ngô theo chiều dọc và bỏ hạt. Cắt bí ngô thành từng miếng lớn, thái lát mỏng, cắt lát thành từng thanh, rồi cắt các thanh thành từng khối vuông nhỏ. Chia đều bí ngô ra 2 khay nướng.
- Cắt bỏ phần cuống của cải Brussels và nếu muốn, cắt đôi (hoặc để nguyên). Xếp chúng lên khay nướng cùng với bí ngô và thêm hành tây đỏ. Rưới dầu ô liu lên rau củ và rắc thêm gia vị. bột ớtNêm nếm muối và tiêu, rồi trộn đều. Nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 25-30 phút.
- Xếp rau củ lên đĩa, rưới siro lựu lên trên và rắc hạt lựu. Trộn đều và dùng ngay.
Thể loại:
công thức / Món ăn chay / Các món ăn giàu chất xơ / Các món ăn không chứa gluten / Hàm lượng natri thấp / Khay nướng / Các món ăn lễ hội / Giáng sinh / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / / Các món bắp cải / Các món chính với bắp cải / các món ăn từ cải Brussels / Ree Drummond
Công thức tương tự
