Súp lơ nướng với sốt nụ bạch hoa và thảo mộc.
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 190, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 6 G., carbohydrate 17 G., sợi 7 G., cholesterol 0 mg, natri 757 mg, đường 6 G.
Lượng calo 190, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 6 G., carbohydrate 17 G., sợi 7 G., cholesterol 0 mg, natri 757 mg, đường 6 G.
Nướng súp lơ và dùng làm món khai vị với nước sốt tươi mát làm từ các loại thảo mộc tươi và nụ bạch hoa. Cả hai món đều khá dễ và nhanh chuẩn bị. Nước sốt có thể được làm trước vài tiếng và để ướp trong tủ lạnh. Hãy mời khách món khai vị này trong khi họ chờ món chính.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 bông súp lơ lớn (khoảng 2 kg tổng cộng)
- 1/3 + 0,5 cốc dầu ô liu nguyên chất
- 2 muỗng canh nụ bạch hoa ngâm, rửa sạch.
- 1 tép tỏi
- 2 chén lá mùi tây tươi
- 3 củ hành lá, thái nhỏ
- 2 thìa cà phê vỏ chanh bào
- 1 thìa cà phê nước cốt chanh
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: súp lơ, hành lá, nụ bạch hoa, vỏ chanh
Nấu món ăn theo công thức:
- Đặt 2 giá nướng ở vị trí 1/3 trên và 1/3 dưới của lò nướng và làm nóng lò nướng đến 230°C. Lót hai khay nướng bằng giấy nướng.
- Tách các bông súp lơ ra khỏi đầu súp lơ và cắt thành từng miếng nhỏ khoảng 2,5 cm; cho vào một bát lớn. Thêm 1/3 chén dầu ô liu và trộn đều. Chia đều các bông súp lơ lên hai khay nướng đã chuẩn bị sẵn, để các miếng súp lơ nằm lỏng lẻo, và rắc 1 thìa cà phê muối và hạt tiêu đen xay tươi. Nướng súp lơ cho đến khi vàng nâu ở một số chỗ và mềm khi xiên bằng dao, khoảng 22 đến 24 phút.
- Trong khi đó, cho nụ bạch hoa và tỏi vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn. Thêm rau mùi tây, hành lá, vỏ chanh bào và nước cốt chanh, tiếp tục xay cho đến khi rau được băm nhỏ. Khi máy xay đang chạy, cho thêm 1/2 cốc dầu ô liu còn lại và xay cho đến khi hỗn hợp đạt được độ sệt như sốt pesto. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
- Cho súp lơ ra đĩa phục vụ và cho nước sốt nụ bạch hoa vào một bát nhỏ. Dùng súp lơ kèm với nước sốt.
Thể loại:
công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Lò vi sóng / Máy chế biến thực phẩm / Các món ăn lễ hội / Các món ăn cho bữa tiệc / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Món khai vị / Đồ ăn nhẹ kèm nước sốt / món khai vị rau củ / Các món bắp cải / Món khai vị bắp cải / Các món ăn từ súp lơ / Food Network - công thức nấu ăn
Công thức tương tự
