Bánh quy Giáng sinh khổng lồ

Số phiếu: 2

Thời gian: 1 giờ 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 24 chiếc.

Những chiếc bánh quy khổng lồ này, được làm đầy với những món ngon như M&M, vụn sô cô la trắng, kẹo que muối và kẹo bạc hà, sẽ là điểm nhấn thực sự trên bàn tiệc Giáng sinh của bạn, thu hút bởi hương vị và kết cấu thú vị, tương phản. Để bánh quy trông lễ hội và mang chủ đề hơn, hãy sử dụng các loại kẹo có màu sắc Giáng sinh: kẹo đỏ và xanh lá cây, kẹo sọc đỏ trắng. Cả người lớn và trẻ em đều sẽ yêu thích những món ăn này, và bạn thậm chí có thể cho họ tham gia vào quá trình làm bánh. Những chiếc bánh quy đẹp mắt, rực rỡ này có thể được đóng gói trong hộp hoặc túi sang trọng và tặng cho những người thân yêu trong dịp Giáng sinh này. Thưởng thức chúng ngon nhất khi dùng kèm với một ly sữa lớn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 cốc bột mì
2 thìa cà phê bột nở
2 thìa cà phê bột nở
1,5 thìa cà phê muối hạt
220 g bơ, nhiệt độ phòng
1 cốc đường nâu
1 cốc đường cát
2 thìa cà phê chiết xuất vani
2 quả trứng lớn + 2 lòng đỏ trứng
2 cốc hỗn hợp kẹo sô cô la phủ màu đỏ và xanh lá cây, ví dụ như M&M's
2 cốc bột yến mạch
2 cốc que muối cắt nhỏ
1 và 1/3 cốc kẹo bạc hà nghiền nát
1 và 1/3 muỗng canh bột sô cô la trắng

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, bơ, đường nâu, đường, chiết xuất vani, trứng, sô cô la, yến mạch cán, ống hút muối, que kẹo mút, sô cô la trắng

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt giá nướng ở phần ba dưới và phần ba trên của lò nướng và làm nóng lò nướng đến 175°C.
Trong một tô, trộn đều bột mì, bột nở, muối nở và muối. Trong một tô lớn, cho bơ, đường nâu và đường trắng vào, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ trung bình cao cho đến khi hỗn hợp bông xốp, khoảng 3 phút. Cho vani vào, sau đó thêm từng quả trứng và lòng đỏ trứng một, đánh đều sau mỗi lần thêm. Đổ hỗn hợp bột vào và trộn ở tốc độ thấp cho đến khi hòa quyện. Thêm kẹo sô cô la, yến mạch, ống hút, kẹo bạc hà và sô cô la trắng rồi trộn đều bằng thìa lớn.

Dùng tám thìa đong 1/3 cốc, vo bột thành từng viên tròn và xếp đều lên hai khay nướng. Dùng lòng bàn tay ấn nhẹ các viên bột để tạo thành những đĩa dày. Nướng bánh, xoay khay nướng ở giữa thời gian nướng, cho đến khi bánh có màu vàng nâu quanh viền và hơi vàng ở giữa, khoảng 18 đến 20 phút. Để bánh nguội trên khay nướng trong 1 phút, sau đó chuyển bánh sang giá đỡ và để nguội hoàn toàn. Lặp lại với phần bột còn lại.

Thể loại:

công thức / Các món ăn lễ hội / Giáng sinh / Món tráng miệng / Bánh quy / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự